Estes bolinhos podem ser feitos com quaisquer filetes, até de peixe panga (blheeeeck!). Certo, cada um come do que gosta por isso sintam-se à vontade para trocar os ingredientes que quiserem.

Bolinhos de Garoupa

Bolinhos:

3 Filetes de garoupa

1 Malagueta

1 raminho de Coentros

1 raminho de Salsa

1 raminho de Aneto

1 Cebolinha

1 colher de sopa de Molho de Peixe (opcional)

1 Ovo

1 colher de sopa bem cheia de Farinha (usei de mandioca)

Sal q.b.

Para finalizar:
Pão ralado

Óleo de girassol

Triturar todos os ingredientes dos bolinhos na picadora. Moldar em rodelas espalmadas, passar por pão ralado e fritar em óleo de girassol.

Servir com molho de iogurte com mostarda, quartos de limão e uma salada de tomate cherry, abacate, cebola roxa, azeitonas e ovo cozido.