Deixo aqui um batido para começo do dia com sabores outonais e, o melhor de tudo, não leva ponta de açúcar nem mel nem adoçantes sintéticos. Mas leva tâmaras e as tâmaras, além de ricas em taninos, taninos estes que ajudam a parar hemorragias e são anti-inflamatórios, também são ricas em betacaroteno (excelente para a visão), ricas em ferro, potássio, cálcio, manganésio, magnésio e cobre e vitaminas A, B e K.

Uma riqueza pegada e o melhor, o melhor mesmo, é o sabor a caramelo que conferem a certas receitas, como se estivéssemos a enganar a nossa mente ao comer coisas saudáveis mas que sabem a pecado da gula.

Batido de Maçã com sabor a Caramelo

1/2 banana congelada

1 maçã pequena

3 tâmaras sem caroço

1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas

1 colher de chá de manteiga de amendoim

1 colher de chá de Maca Peruana em pó

250 ml de leite ou bebida vegetal

Canela em pó para finalizar

Triturar todos os ingredientes, à excepção da canela, com a varinha mágica.  Deitar num copo e polvilhar com a canela em pó.

Nota: receita adaptada de uma encontrada aqui