Tesourinhos #8
Têm-me dado alguns abacates bem maduros ultimamente e como precisam de ser gastos muito rápido, opto por fazer Guacamole, que é a receita que me fez ver o abacate com olhos de ver.
Nunca esquecerei a primeira vez que [não] comi abacate, é uma experiência inolvidável… mas gosto de insistir com alguns alimentos, não vá ter sido mal aconselhada da primeira vez (como foi o caso ) e por isso agora sou fã.
O [meu] original pode ser encontrado aqui.
O original [da receita] pode ser encontrado aqui. Vejam!
Guacamole
1 abacate
1 cebola pequena picada
1 tomate picado (sem sementes)
Sumo de uma lima
1 malagueta fresca picada
Sal e pimenta
Coentros picados
Colocar os ingredientes num almofariz ou numa taça e amassar grosseiramente com o pilão ou com um garfo.
Servir com tortilhas de milho ou com tostas.