Têm-me dado alguns abacates bem maduros ultimamente e como precisam de ser gastos muito rápido, opto por fazer Guacamole, que é a receita que me fez ver o abacate com olhos de ver.

Nunca esquecerei a primeira vez que [não] comi abacate, é uma experiência inolvidável… mas gosto de insistir com alguns alimentos, não vá ter sido mal aconselhada da primeira vez (como foi o caso ) e por isso agora sou fã.

O [meu] original pode ser encontrado aqui.

O original [da receita] pode ser encontrado aqui. Vejam!

Guacamole

1 abacate

1 cebola pequena picada

1 tomate picado (sem sementes)

Sumo de uma lima

1 malagueta fresca picada

Sal e pimenta

Coentros picados 

Colocar os ingredientes num almofariz ou numa taça e amassar grosseiramente com o pilão ou com um garfo.

Servir com tortilhas de milho ou com tostas.