Para quem já está saturado de patés de atum, delicias do mar (blheeck), salmão, cavala e por aí fora, fica aqui novamente a sugestão de um paté que fiz pela primeira vez há uns anos mas a que volto de vez em quando porque é mesmo muito bom.

E há alguma coisa mais fácil do que meter todos os ingredientes no robot de cozinha, carregar no botão e voilà? Não, também não me parece.

Este é um tesourinho, o original encontra-se aqui.

Paté de Mexilhões em Escabeche

1 lata de mexilhões em escabeche

100 grs de queijo-creme

1 colher de chá de orégãos

1 colher de chá de pasta de tomate

Retirar os mexilhões da lata, reservando uma colher de sopa de líquido para finalizar (o restante pode ser descartado).

Triturar os mexilhões com o queijo-creme, os orégãos e a pasta de tomate (daquela que vem em bisbagas).

Colocar numa tacinha e finalizar com um pouquinho do líquido dos mexilhões.