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Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Belita, a Rainha dos Couratos

Blogue de receitas flexitarianas (carne, peixe e assim-assim)

Sex | 19.11.21

temos que amar certas receitas

 

O blogue "Coisas d'amar" sempre  foi um dos meus favoritos e todas as receitas que fiz de lá me correram bem. Esta foi a mais recente e não há que enganar, o bolo de iogurte presta-se a milhentas variações, cada qual a melhor. Vejam o original, as fotografias são fantásticas e a prosa que acompanha as receitas também é um agrado.

 

Bolo de iogurte com coco, chocolate e laranja

 

20211105_183730.jpg

 

4 ovos
1 iogurte natural (usei grego)
1 copo (de iogurte) de chocolate em pó (usei cacau)
1 copo (de iogurte) de coco ralado
2 copos (de iogurte) de farinha
4 copos mal cheios (de iogurte) de açúcar (usei apenas 3)
2 copos (de iogurte) de óleo
Raspa de duas laranjas e o sumo de uma
Açúcar em pó
 
Batem-se todos os ingredientes numa taça durante 5 minutos.
Deita-se a massa num tabuleiro rectangular untado e leva-se ao forno a 180ºC durante 20 minutos (veriicar com um palito). Retira-se, corta-se em quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.

 

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