Mais uma variante do 'cheesecake' ao pequeno-almoço. Não há melhor gulodice!

Overnight Weetabix com iogurte e compota de fruta

1 porção de Weetabix

50 ml de leite (ou bebida vegetal para um resultado vegan)

100 grs de iogurte natural (pode ser de soja para um resultado vegan)

1 colher de sopa de compota (usei de mirtilos)

Na véspera esfarelamos o bloco de cereal e misturamos com o leite. Mexemos bem e deixamos no frigorífico até ao dia seguinte.

Para finalizar, colocamos o iogurte por cima do cereal e espalhamos a compota escolhida no topo.