A internet é fabulosa e se a maioria das pessoas passa o tempo a espreitar as redes sociais, eu passo-o a ver receitas, a tirar ideias para refeições diferentes, a ficar espantada com todos os ingredientes que ainda não conheço e a (...)

  A apresentação conta (assim como o tamanho, apesar de haver quem minimize a sua importância ) ou como se costuma dizer, os olhos também comem. A 'receita' de hoje não é mais do que fruta e iogurte e uns salpicos de coco para o (...)

  Para variar das carnes vermelhas que podem não ser tão boas para a saúde existem sempre opções de que muitas vezes nem nos lembramos. Aqui está uma delas. Experimentem.   Hambúrgueres de Peru   400 grs de carne de peru picada 1 (...)

  Trago novamente uma publicação do já longínquo Agosto de 2012. Pode ter-vos passado ao lado   Alguém já comeu camarinhas? Esta baga que parece (...)

  Nos supermercados há umas embalagens com uma mistura de frutos vermelhos congelados que têm morangos, framboesas, groselhas, amoras, cerejas e talvez mais alguma que me esteja a falhar. São excelentes para usar em sobremesas ou para fazer (...)

  Se já ouviram falar em 'espiralizadores' sabem que não são nem aspiradores nem daquelas coisas que se metem no nariz para ajudar a desentupir. Pois, nada disso. Os espiralizadores são umas maquinetas que parecem um passe-vite e servem (...)

  Para que conste: não gosto de mexilhão. E desta taça provei um, quase que obrigada e para não fazer a desfeita (não fossem os comensais pensar que tinham veneno). Continuo a não gostar. Mas quem comeu disse que estava bom por isso, se (...)

  As coisas que se descobrem por essas redes! No Instagram, esta receita de 'Overnight Oats' a atirar para o Tiramisu não descansou enquanto não me pôs a (...)

  O meu ruibarbo é mais verde do que carmesim, que é uma cor que adoro, mas isso não me impede de o usar sempre que há algum para gastar. Para quem não tem ruibarbo e mesmo assim quiser experimentar este bolo, pode substitui-lo por fatias (...)

  Quinoa. Há já alguns anos que esta semente apareceu em tudo o que é receita saudável. Muita conversa à volta da mesma, muita gente a favor. Para os veganos e vegetarianos é mesmo boa. Já existe desde os Incas e é a base da (...)

  Para variar das saladas de tomate ou alface que são as primeiras que vêm à ideia cada vez que se pensa em salada, decidi fazer cenouras à Algarvia, logo eu que não sou assim tão adepta de cenouras. Como, mas não são favoritas, nem (...)

  A diferença entre os morangos de 'aviário' e os caseiros (uma delas pelo menos) é que os de produção intensiva costumam apodrecer ao fim de dois ou três dias enquanto os caseiros ou produzidos em pequena escala e sem uma carrada de (...)

  Sempre achei engraçada a maneira como os espanhóis dizem arroz com frango. Árroscompolho! (pelo menos era como me parecia quando nem sequer sabia o que queria dizer). Mas mais ainda, gosto de arroz de frango, feito à maneira deles, com (...)

  Já desisti de cultivar beterrabas porque praticamente não crescem e deixam-me frustrada por ter gasto água para as regar para nada. E como por esta altura há baterrabas tenrinhas por esses mercados, aproveito que estão de maré e compro (...)

  Não é segredo que uma das refeições que mais me agrada é o pequeno-almoço, essa refeição que muitas pessoas passam com apenas um café e um bolo seco, ou pior! apenas um café. E dizem vocês: Ah e tal, mas dá muito trabalho (...)

  Nunca fui muito fã de gelados, principalmente daqueles que parecem só gelo doce. No entanto, se tivesse que escolher algum favorito, seria aquele cujo nome começa por M e acaba em agnum (que ninguém me paga para fazer publicidade). Ou (...)

  Já não bastava que os fritos não são lá muito bons para a nossa saúde (principalmente porque em alguns restaurantes o óleo é tão usado que era capaz de sair da fritadeira pelo próprio pé...); agora também temos o óleo a preços (...)

  Quando o tempo começa a aquecer (embora convenhamos que pelo menos por aqui não está assim tão quente) gosto de fazer saladas em vez de estufados ou assados no forno. Também os faço mas menos vezes e começo a dar asas à imaginação (...)

  A toranja (Citrus × paradisi) é um híbrido que saiu da junção de um pomelo com uma laranja no distante século  XVIII, nos Barbados. A palavra toranja vem do persa turanj. Em inglês chama-se Grapefruit (talvez porque em algumas (...)

  Para quem tiver mais olhos que barriga e regressar da Feira Nacional do Mirtilo, que decorre este fim de semana em Sever do Vouga, com mais mirtilos do que aqueles que (...)