Costumo dizer que sou como o 'Zé da Carriça, tudo o que vê, tudo cobiça' mas a verdade é que me sinto inspirada pelas coisas boas que vou vendo por aí.  Aqui há uns tempos, num almoço de amigas, uma delas muito amavelmente levou a (...)

  As alcachofras não são um vegetal que aprecie por aí além, nomeadamente se forem frescas porque, na minha opinião, dão muito mais trabalho do que valem. Mas, de vez em quando lá compro uma lata ou frasco de corações das ditas que (...)

  Às vezes caio na tentação de comprar massa para tartes no supermercado. São tão fáceis de usar, apenas temos que as retirar da embalagem e colocar na forma. Nem vou ler os ingredientes porque sei que, na sua maioria, não são grande (...)

  Como ainda está na época deles, aproveito para deixar aqui de novo esta receita, já com uns aninhos. Experimentem.   Tarte Tatin de Dióspiro     (...)

  Quando as plantas de curgete se cansam de dar curgetes e as que dão não crescem, acabando por apodrecer ao fim de uns dias  (pela falta de sol, excesso de humidade nocturna, falta de polinização ou apenas porque estão armadas em (...)

  Lemonopita é um bolo grego de limão, normalmente com um xarope para o ensopar. Esta versãoé feita com massa Filo e não podia ser mais (...)

  Acho que do atum só não gosto das espinhas. Gosto de atum seja fresco seja de conserva ou mesmo muxama (que é uma espécie de presunto de atum). Uma parte que aprecio bastante é a ventresca. Como o nome indica, é a parte do ventre do (...)

  Que fazes quando falta menos de um mês para a Feira Nacional do Mirtilo de Sever do Vouga e ainda tens uma carrada deles no congelador? Inventas!   Tarte de Maçã e Mirtilos   75 grs de açúcar amarelo 50 grs de manteiga 4 maçãs (...)

  Apesar das instruções parecerem complicadas, esta tarte é facílima de fazer. Não se mexe nem bate massa, é tudo posto em camadas e o resultado final é surpreendente e muito saboroso, ou não estivéssemos a falar de uma receita com maçãs! (...)

  Ainda a saga dos cogumelos. Não faltam ideias de como os utilizar e neste caso serviu para gastar também duas fatias de carne assada que tinha sobrado de outras núpcias. Nada se perde, tudo se transforma como na natureza.   Tarte de (...)

  Ó pá a sério, eu realmente... Não é que encontrei mais uma receita maravilhosa de maçã? E só com TRÊS ingredientes? Processem-me, vá.   Tartes de Maçã     1 embalagem de massa folhada (formato rectangular) Mel q.b. 3 maçãs (...)

  No outro dia comprei mangas a 0,99€ o quilo. E não, não estavam estragadas, ou podres, ou verdes, ou pisadas ou lá o que fosse de mau que lhes pudesse ter acontecido. Eram mesmo 'bouas' como se diz por aqui e aproveitei para trazer duas (...)

  Quando está na altura de tirar da terra as plantas que já não estão a produzir por ter a sua época a acabar, como acontece com as curgetes ou os tomateiros, por exemplo, é normal ainda virem agarrados pequenos frutos que não tiveram (...)

  Tantos anos de blogue e tantas mas tantas tartes que são das minhas sobremesas favoritas e nunca, nunquinha até agora, fiz uma de damascos (ou qualquer outra sobremesa que os levasse, à excepção de secos). O damasco - Prunus armeniaca - (...)

  Dois ingredientes! Três, vá, se quisermos ser honestos e considerar também a colher de geleia usada para pincelar...   Tartes Rápidas de Maçã     1 embalagem de massa folhada rectangular 3 maçãs 1 colher de sopa de geleia   Este (...)

  Gosto do desafio de gastar embalagens no fim do prazo (algumas até já a dever alguns dias) e com uma de queijo-creme e outra de queijo Quark, não foi difícil decidir o que fazer já que sobremesas com esses ingredientes estão entre as (...)

  A primeira receita de sobremesa do ano e claro, tinha que ser de maçã! Nada complicada de fazer apesar do aparente aparato (e da minha falta de jeito para fazer tranças bonitas a não ser as do cabelo). O Strudelé uma receita de origem (...)

  Sempre que vou à Galiza é impensável vir de lá sem comer uma 'Tarta de Queso' que é uma sobremesa que se encontra em praticamente todos os restaurantes. A melhor que já comi foi em Tui, num restaurante onde regresso sempre que posso e (...)

    Sempre gostei do universo Harry Potter, li todos os livros - alguns mais do que uma vez - e vi todos os filmes - idem. Tudo no universo de Hogwarts me é apelativo (até o Draco Malfoy) mas o que sempre me deixou de boca aberta foram (...)

  Não sou muito fã de comida em que o doce e o salgado se misturam (por exemplo detesto ananás na piza!) mas há alguns apontamentos de doce que vão bem com certas coisas, como as sultanas em couscous ou tartes, os bagos de romã a (...)