Como esta é uma época de não se desperdiçar nada, as sobras são bem-vindas e dão sempre para vestir uma roupa nova. Aqui, uma sobra de vitela assada equivalente a um bife transformou-se num belo pastelão (ou numa frittata, se quisermos (...)
Restos são aquilo que fica no prato de cada um, depois de terminada a refeição. Sobras são aquilo que não se consumiu e que não saíu do tacho ou travessa. Mas toda a gente sabe isto, claro... Isto leva-nos aos aproveitamentos de sobras. (...)