Comprar umas sardinhas a sair da rede e ainda cheias de areia..., arranjá-las, salpicar de sal e fritar em azeite! Acompanhar com um arroz de tomate, malandrinho, assim como nós ficamos com este calor... vinho branco fresco e a sombra de (...)

  A praia que frequento e que fica mais perto de minha casa é a Torreira. Com vasto areal, é uma praia para aqueles que não se incomodam com a nortada nem com os dias típicos de verão desta zona, ou seja: de manhã um nevoeiro que até (...)

  Uma lata de sardinhas em molho de tomate é uma lata de sardinhas em molho de tomate. Mas se apresentarmos as sardinhas com adereços, fica mais apelativo e ainda mais saboroso!   Filetes de Sardinha     Nota: as sardinhas são destas (...)

Os enlatados podem tirar-nos de um aperto em menos de dez minutos. Tenho por hábito ter na despensa alguns frascos e latas de grão e feijão e latas de atum, cavalas (adoro!) e sardinhas. A união das leguminosas com o peixe pode parecer (...)

Os enlatados deviam fazer parte da nossa alimentação de muitas maneiras pois são saudáveis, moderadamente baratos e fáceis e rápidos de usar. Aqui está uma opção, das mais fáceis.   Sandes de Filetes de Sardinha   (...)

Nem todas as invenções culinárias que passam pelo meu fogão são um sucesso. Algumas são excelentes, muitas são boas, bastantes são medianas e outras parecem autênticos acidentes rodoviários. Esta foi uma delas. Como gosto bastante de (...)

Não, não estou a chamar nomes a ninguém. Este é o nome da receita, uma especialidade italiana e quer dizer muito simplesmente Almôndegas de Peixe Azul e, mais simplificado ainda, almôndegas de sardinha, por exemplo, ou de cavala, ou de (...)