Os enlatados podem tirar-nos de um aperto em menos de dez minutos. Tenho por hábito ter na despensa alguns frascos e latas de grão e feijão e latas de atum, cavalas (adoro!) e sardinhas. A união das leguminosas com o peixe pode parecer (...)

Os enlatados deviam fazer parte da nossa alimentação de muitas maneiras pois são saudáveis, moderadamente baratos e fáceis e rápidos de usar. Aqui está uma opção, das mais fáceis.   Sandes de Filetes de Sardinha   (...)

Nem todas as invenções culinárias que passam pelo meu fogão são um sucesso. Algumas são excelentes, muitas são boas, bastantes são medianas e outras parecem autênticos acidentes rodoviários. Esta foi uma delas. Como gosto bastante de (...)

Não, não estou a chamar nomes a ninguém. Este é o nome da receita, uma especialidade italiana e quer dizer muito simplesmente Almôndegas de Peixe Azul e, mais simplificado ainda, almôndegas de sardinha, por exemplo, ou de cavala, ou de (...)