Mexer, mexer, mexer. E quando já estivermos fartos de mexer, continuamos a mexer. É assim com o risotto. Bem, para falar a verdade, este não é bem um risotto porque lhe falta o queijo mas sinceramente, embora eu adore quase todos os (...)

Uma sobrinha minha trouxe uma mistura para risotto negro com cogumelos de Itália. Experimentei e embora normalmente prefira fazer as coisas de base, neste caso a mistura provou ser de excelente qualidade. Apenas tinha que adicionar azeite e (...)