Ainda falta um pedaço para as minhas férias mas as comidinhas já se querem ligeiras e descomplicadas. Aproveitem esta receita, ficou muito bem.   Pizza de Rúcula e Queijo Feta     1 base de pizza (usei desta (...)

  Outra opção para peito de frango. Desta vez estufado juntamente com o resto das partes do dito num molho de tomate. Sobrou claro, parece que está destinado a ser a eterna sobra. Mas não seja por isso!   Salada de Frango e Queijo Feta     (...)

  De vez em quando compro uma embalagem de lentilhas, cozo-as de uma vez e depois congelo em porções individuais para usar assim de repente. Faço o mesmo com feijão-frade, grão-de-bico e feijões variados. Eu sei que um frasco ou uma lata (...)

  De repente vamos a casa de alguém e não temos um presentinho para levar? E não queremos levar outra vez uma garrafa de vinho comprada à pressa em qualquer supermercado? Cá está a solução. Escusam de agradecer.   Queijo Feta em Azeite    

  Aqui há uns tempos comprei numa semana temática do Lidl uma embalagem de Bulgur. Nunca tinha feito embora já tivesse comido num restaurante. O bulgur é trigo triturado e pré cozido (daí a sua preparação ser tão rápida). Decidi (...)

  Ainda estão na época e o que é certo é que são o vegetal mais versátil que tenho encontrado. Dá para fazer tanta coisa, salgados, doces, é só pôr a imaginação a trabalhar (ou o Santo Google) e as receitas aparecem, haja tempo (...)

  Mais uma receita adaptada para gastar os excessos de produtos da época. Que podem ser congelados mas depois a arca fica atulhada e ainda (...)

  Quando queremos outras ideias para gastar a produção da horta e encontramos receitas destas, pensamos: porque não???   Queques de Curgete e Queijo Feta   (...)

  Os almoços que trago na lancheira são, às vezes, preparados a correr após um raide ao frigorífico ou à despensa, já a altas horas. É sabido que não sou a pessoa mais organizada do mundo (a Ma (...)

  Aqui há uns anos a SIC convidou-me para estar presente num programa de televisão (Querida Júlia) porque viram no blogue uma receita invulgar que lhes chamou a atenção. A receita era a que aqui deixo (mais uma vez) e, como eu, também a (...)

  Quando dei com esta notícia, fiquei mesmo surpresa. É que uma das pessoas na fotografia é minha colega (...)

  Adoro comida grega. Comida grega com queijo, então… Daí a esta Tiropita foi um saltinho! Comi disto pela primeira vez na Grécia há anos, enfim, décadas e com a globalização agora temos à mão os ingredientes necessários para (...)

  Eu gosto de quase toda a comida que conheço (blharghhhh iscas!) mas podia bem viver a comer cogumelos, ovos, atum e mais qualquer coisita…   Cogumelos Recheados     6 cogumelos brancos grandes 1 cebola picada 2 colheres de sopa de azeite (...)

  Parece confusa mas é facílima de fazer esta salada que é uma refeição completa. Uma mistura de sabores que deram um toque picante e exótico. Experimentem, alterem, atrevam-se a refeições sem carne nem peixe.   Salada de Grão e (...)

  Este tipo de bolinhos é excelente para um lanche ou para aquela refeição que agora está muito na moda, o ‘brunch’ (palavra que mistura breakfast e lunch). Comi um brunch a 1ª vez em casa de uma pessoa amiga, na Florida, nos Estados (...)

  No outro dia uma colega falou-me nesta receita. Ora nem de propósito, os meus brócolos roxos estavam mesmo a precisar de ser apanhados e (...)

  Não foi um ano daqueles de tanta produção que tivesse que andar atrás das pessoas para lhes dar curgetes, tomates, fruta, etc. Não, este ano foi muito fraco, muito seco, nada cresceu como é costume e o que foi dando é em tamanho mini (...)

  Estas receitas, são estas receitas de gente que sabe o que está a fazer, que inventa, que não tem medo de surpreender, de arriscar. Esta é talvez a melhor receita de curgete (...)

  Tão lindas! Que quase dá vontade de as levar na mão a fazer pendant com a vestimenta do dia    Pochetes  de Espinafres     1 embalagem de massa folhada rectangular 300 grs de espinafres 1 dente de alho Azeite 100 grs de queijo Feta (...)

  Não conhecia a Rachel Khoo mas no outro dia vi um programa onde esta estava a fazer este (...)