Este ano apenas um pé de curgete pegou, das imensas sementes que deitei à terra. Mas não seja por isso, deu mais do que consigo gastar e após distribuição, armazenamento e aplicação em sopas e outros pratos, ainda dá para (...)

  Após a nossa entrada na União Europeia, primeiro começaram a aparecer supermercados diferentes daqueles a que estávamos habituados e, pouco a pouco, começaram também a aparecer nas prateleiras desses supermercados, e dos restantes que (...)

  Cheesecakes são das minhas sobremesas favoritas e se forem dos que nem levam base, melhor ainda. Além de serem super práticos e fáceis de confeccionar, podem (e devem) ser feitos de véspera o que nos liberta quando há muita coisa a (...)

  Nem sempre é fácil decidir o que fazer quando queremos um prato vegetariano e parece que na gaveta do frigorífico não há nada de jeito. Depois pensamos nas coisas que há e que à primeira vista não servem para nada que se veja. Depois (...)

  Aqui há uns dias, em casa de um irmão meu, comi pão recheado com queijo e bacon e, posso dizer, foi dos melhores que já comi. E o pão, em vez de ser tipo pão de Rio Maior, era um simples pão da avó, o que fez com que houvesse mais (...)

  Quando as plantas de curgete se cansam de dar curgetes e as que dão não crescem, acabando por apodrecer ao fim de uns dias  (pela falta de sol, excesso de humidade nocturna, falta de polinização ou apenas porque estão armadas em (...)

  Se pensamos que a torradeira serve apenas para torrar pão, estamos bem enganados. Provavelmente estas novas formas de usar utensílios apareceram porque as plataformas como tiktok, instagram e outros têm ainda menos do que os proverbiais (...)

  Coisas a terminar o prazo? Embalagens já com pouca quantidade de produto e que não têm destino certo? Toca a juntar tudo e fazer uma espécie de Danish Pastry, (...)

  Há muitos anos costumava seguir um site americano de receitas que já não existe. Havia receitas muito variadas e todas eram publicadas pelos membros, na época em que ainda não se publicavam fotografias de comida. Foi na altura em que (...)

  O queijo Cottage, também conhecido por "queijo fresco granulado", é um queijo pobre em gorduras e muito rico em preoteinas, o que o torna ideal para quem faça uma alimentação vegetariana ou necessite de muitas proteinas para acompanhar (...)

  Vi esta receita num filminho do Tiktok que me apareceu no Pinterest e fiquei fã porque quase só se suja um garfo. É uma receita específica para a Airfryer (que eu não tenho) e pareceu-me tão prática que tive que experimentar. Não, (...)

  Gosto de miniaturas. E de tentar as mesmas receitas de outras maneiras. Por isso transformei uma receita, que já tinha feito antes, nisto. Mesmo quem a provou da primeira vez não conseguiu perceber que era a mesma. Pontos para mim   Mini (...)

  Fácil de fazer e com poucos ingredientes. Uma sugestão para usar os morangos que agora estão bem docinhos.   Camadas de Morangos     150 grs de queijo-creme 100 grs de iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar amarelo Bolacha (...)

  Sempre que ouço falar em tacos lembro-me sempre de parquet ou soalho flutuante, o que não tem nada a ver com o que tratamos aqui. Estes tacos não são desses, estes são de comer e chorar por mais. Quem ainda não experimentou a (...)

  Existem agora nos canais por cabo imensos programas acerca do modo de vida sobrevivencialista ou autosuficiente. Confesso que sou fã de aprender certos truques, nomeadamente relacionados com aquilo que comemos e que podemos obter da (...)

  Comida colorida, leve e super apetitosa. E fácil de fazer, que é que queremos mais? Pronto, está bem, um bom vinho para acompanhar.   Gatinado de Vegetais     1 courgete ralada (com casca) 1 cenoura ralada 150 grs de couve roxa (ou (...)

  Aquele queijo Brie ou Camembert que anda ali de lado para lado sem sabermos o que lhe fazer? Isto, fazemos isto. Só com três ingredientes e uma explosão de sabor! Não precisam de agradecer.   Queijo Camembert no Forno     1 queijo (...)

  Quando está muito calor o forno é a última coisa que apetece ligar mas por vezes queremos coisas que é costume fazer no forno. Não desesperem. Se quiserem fazer rolo recheado, o tacho é a solução! Por alguma razão os tachos de ferro (...)

  Quando queremos gastar uns cogumelos salteados mas a ideia de esparguete ou outra massa para acompanhar não é lá muito apelativa e queremos mesmo é uma coisa boa, rapidinha e invulgar (pelo menos na apresentação). Chegam os embrulhos. Toma!  

  Não sei como sobrevivi até aos 30 anos sem ter comido cheesecake. A primeira vez que comi (e as seguintes trezentas e vinte e sete) foi num pequeno restaurante na rua de Entrecampos chamado As Madalenas, onde costumava almoçar com colegas (...)