Raramente me lembro de retirar do congelador as coisas que pretendo utilizar para cozinhar. E porquê?, perguntam vocês. Porque raramente sei com antecedência o que vou cozinhar. Por isso estas opções de poder usar os ingredientes sem (...)

  Os malfadados rabos das pescadas que compramos e pedimos para cortar às postas nunca se perdem, acabam sempre por encontrar um destino digno; e quem olhe por vezes para a sua apresentação nunca diria que certas receitas são levadas a (...)

  Mais uma opção para peixe, neste caso aqueles lombos de pescada que se vendem congelados. Fica excelente e se gostarem tanto de caril como eu, esta (...)

  Comida rápida e boa mas sem ser de todos os dias porque o sabor paga-se em calorias!  Cuidem-se.   Pescada a Brás     3 rabos de pescada cozidos 1 cebola em meias luas 2 dentes de alho picados 1 alho francês em rodelas Azeite q.b. Vi (...)

  Sugestão para o fim de semana que se aproxima. Não é que dê muito trabalho a fazer, que não dá, mas necessita de alguma preparação e antecipação. Para começar temos que fazer o estrugido, que deve estar frio quando for usado. (...)

  Há peixes que faço de muitas maneiras. Tirando o bacalhau, que é o mais óbvio e tem milhentas maneiras de ser preparado, a pescada também não lhe fica muito atrás na versatilidade. E ainda por cima dá para ter sempre no congelador, (...)

  Para quando sobram aquelas partes da pescada que não têm o melhor aspecto, disfarçamos assim.   Sandes de Pasta de Pescada     Pasta: 100 grs de pescada cozida 1 raminho de salsa 1 raminho de cebolinho 1 haste de aipo Sal e pimenta q.b. (...)

  Há receitas tão simples mas que no entanto nos preenchem os sentidos. Esta que encontrei no blogue da Mar é uma delas. Embora (...)

  Quando somos previdentes e organizados, tratamos de adiantar algumas coisas que mais à frente nos vão facilitar a vida, por exemplo, cozer mais umas postas de pescada, assar mais vegetais, fazer arroz que depois sirva para outra coisa, ou (...)

  Quem nunca experimentou bochechas de pescada não sabe o que perde! E onde as encontramos perguntam vocês? As minhas bochechas (salvo seja), encontrei-as no Lidl (passe a publicidade que eles não me pagam para isto mas o que é certo é (...)

  Os lombos de pescada são diferentes das tranches de pescada, dos mimos de pescada e dos medalhões de pescada. Pela minha experiência e já que não consegui encontrar explicação das marcas, os lombos são os únicos que são uma peça (...)

  Por estas alturas começam a aparecer os tomates maduros seja na horta, seja na praça, sejam os colegas a distribuir as suas colheitas. E porque tudo fica bem melhor com um molho de tomate bem refogado, aqui fica uma sugestão.   Filetes (...)

  Ando sempre a ver como posso embelezar os filetes de pescada que devem ser das coisas mais simples que há e de que gosto bastante. Aqui há uns tempos dei com e (...)

  Um prato que vai ao forno mas que do princípio ao fim leva menos de uma hora. E com ingredientes que estão normalmente à mão. Fica mais esta sugestão para um dos meus peixes favoritos.   Pescada à posta no forno     3 postas de pescada (...)

  Vi esta receita que me inspirou a fazer também (ao estilo não posso é ver nada...) Ficou (...)

  Esta receita é do Instagram. Uma das pessoas que sigo (@mariaa_roro), espanhola, tem receitas muito práticas e com excelente aspecto. Esta é uma delas mas já tenho outras na calha para experimentar. Adaptei ligeiramente, ora vejam lá.   Tortil (...)

  Não me canso de usar o açafrão das Índias, é uma das minhas especiarias preferidas e até em doces a utilizo. Adoro a cor vibrante e, à falta do sol primaveril, alegro-me a contemplar os pratos que ajuda a produzir    Filetes com (...)

  Uma receita que é praticamente cópia de outra feita com raia mas que também levou umas ameijoas para abrilhantar. Pode ser feito sem as (...)

  Aqui está uma opção que com muito pouco trabalho faz um vistaço e até aprece que se esteve ali na cozinha horas. Nada disso, simples, rápido e eficaz!   Rolinhos de Filetes com Alheira     6 batatas 4 filetes (usei de pescada) 1 (...)

  Este é o tipo de comida que eu considero fast food. É rápida de fazer, sabe muito bem e não é lá do mais saudável que há… Mas de vez em quando é mesmo disto que precisamos!   Pescada à Brás   (...)