Esta salada pode ser quente, morna, fria. Conforme o tempo cá fora e o que apetecer. E é óptima para fazer de véspera e levar para um piquenique ou para comer na praia ou só lá fora no jardim.   Salada de Massa e Salmão     2 (...)

  Este tesourinho é mesmo pequeno, nem sequer é uma receita. Mas fiquem a saber que abrilhanta muitas saladas e fica lindo demais. Para quem faz ou compra picles de beterraba, é só mergulhar os ovos cozidos dentro do líquido do frasco (...)

  Para quando sobram aquelas partes da pescada que não têm o melhor aspecto, disfarçamos assim.   Sandes de Pasta de Pescada     Pasta: 100 grs de pescada cozida 1 raminho de salsa 1 raminho de cebolinho 1 haste de aipo Sal e pimenta q.b. (...)

  Tive um casal amigo em minha casa uns dias e como vinham de longe (ele Argentino, ela Brasileira) aproveitaram para visitar algumas cidades (Guimarães, Braga, Porto, Coimbra). Chegavam a casa tarde e derreados do passeio e do frio que (...)

  Aqui há uns anos a SIC convidou-me para estar presente num programa de televisão (Querida Júlia) porque viram no blogue uma receita invulgar que lhes chamou a atenção. A receita era a que aqui deixo (mais uma vez) e, como eu, também a (...)

  Lembro-me do tempo, há anos e anos, em que em Portugal não nutríamos qualquer simpatia pela Indonésia por causa da questão de Timor-Leste. Houve até um dia em que Portugal parou numa homenagem silenciosa às vítimas do massacre do (...)

  Estes dias primaveris dão vontade de passeios, viagens, caminhadas por campos verdes e floridos, estar fora de casa, fazer piqueniques... Resumindo: eu gosto é de comer, se for com ovos então, melhor ainda    Feijocas ao estilo da Toscana   (...)

  Uma salada feita de sobras e que deu uma excelente refeição para levar na lancheira (não sei porquê mas a expressão ‘levar na marmita’ não me soa muito bem…) O ovo, esse foi cozido de propósito. Oito minutos após levantar (...)

  Parece complicado e que leva montes de ingredientes. Não é, não leva, faz-se num instante e é BOM!!!!!!!!!!!!!!!!! Atrevam-se, eu vi este filminho e fiquei (...)

  O desenrasque é uma qualidade muito nossa e que aplicamos a milhentas situações da nossa vida. Até na cozinha! Queria fazer bacalhau à Brás mas não tinha bacalhau demolhado… desenrascou-se com alho-francês e só posso dizer que se (...)

  Quem nunca ouviu falar de Ramen levante o braço. (ena tantos)! O Ramen é um prato japonês de origem chinesa, é uma espécie de sopa com massa (noodles) servida em malga e há em muitas variedades: frango, porco, peixe, vegetariana, etc. (...)

  Não tem que saber. Às vezes basta uma sandocha para se ficar bem.   Sandes de Salmão em Pão de Centeio     2 pães de centeio redondos 50 grs de queijo-creme ½ abacate 1 ovo cozido 75 grs de salmão defumado Endro q.b.   Barrar (...)

  Uma sopa bem saborosa e a que sobrar pode ser bebida bem fresquinha. Não liguem mas é à fotografia já que aquela cor parece sei lá o quê...   Sopa de Tomate com Ovo Escalfado     2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 4 (...)

  Parece confusa mas é facílima de fazer esta salada que é uma refeição completa. Uma mistura de sabores que deram um toque picante e exótico. Experimentem, alterem, atrevam-se a refeições sem carne nem peixe.   Salada de Grão e (...)

  Dá para dois para um jantar ligeiro ou para um muito guloso e que não vá em ligeirezas!   Omelete de camarão e cebolinho     3 ovos 3 camarões grandes cozidos 1 raminho de cebolinho 1 colher de sopa de azeite   Descascar e cortar (...)

  Que bem que soube!   Tosta de Abacate     1 fatia de pão caseiro ½ abacate pequeno 25 grs de queijo Feta ½ ovo cozido Folhas de rúcula F (...)

  No outro dia uma colega falou-me nesta receita. Ora nem de propósito, os meus brócolos roxos estavam mesmo a precisar de ser apanhados e (...)

  Quando vou ao Porto normalmente é relacionado com o trabalho mas sempre que posso aproveito para passar na Baixa, para poder ir àquelas mercearias que vendem uma mistura de legumes secos para fazer sopa (...)

  Aqui está uma versão de uma sobremesa que já fiz há uns anos e que agora fiz mais ao meu gosto. Ficou ainda melhor do que me lembrava.   Maçã no forno com Merengue     6 Maçãs Açúcar amarelo, canela e noz-moscada para polvilhar (...)

  Não há novidade nenhuma numa salada. É uma salada, cada um faz ao seu gosto e nem se pode bem dizer que haja receitas para tal. É uma inspiração. Esta foi a do momento.   Salada com Grão e Espargos Brancos     1 lata de atum 150 (...)