Mesmo sem saber que podia vir a ser necessário, no fim de semana fiz uma salada em que não foi preciso cozinhar nehum dos ingredientes porque até os ovos, que precisaram de ser cozidos, eram dos que sobraram dos folares. Foi um instante (...)

  Ovos caseiros. A sorte que tenho!   Bacalhau com Puré     Puré: 6 batatas 1 dente de alho 200 ml de leite Pimenta e Noz-moscada q.b. 2 postas de bacalhau 100 ml de azeite 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 colher de sopa de vinagre 2 (...)

  Quando a inspiração está em modo lento, vamos às receitas mais velhinhas e damos-lhes a volta.   Filetes em molho verde     2 filetes de pescada (ou outro peixe) 2 ovos 200 grs de brócolos (usei congelados) 1 cebola picada 1 dente (...)

  Nós temos os Ovos de Tomatada, os do Médio Oriente e Magrebe têm a S (...)

  Até hoje já comi ovos de gansa, perua, pata, galinha, garnizé e codorniz. Gosto de todos por igual mas tenho particular afeição por ovos de codorniz. E porquê, perguntam vocês. Porque são tão pequenos que consigo comer às dúzias!   O (...)

  Esta receita é boa de mais para estar lá para os arquivos de há catorze anos atrás. É tempo de a trazer de volta para a ribalta!   Batatas com (...)

  Isto não tem ciência nenhuma e é uma excelente opção para um prato sem carne nem peixe. Para mim, que adoro vagens (correndo o risco de me repetir pela 327ª vez, são o meu vegetal favorito de todómundo!) foi uma felicidade saber que (...)

  O queijo Cottage, também conhecido por "queijo fresco granulado", é um queijo pobre em gorduras e muito rico em preoteinas, o que o torna ideal para quem faça uma alimentação vegetariana ou necessite de muitas proteinas para acompanhar (...)

  Vi esta receita num filminho do Tiktok que me apareceu no Pinterest e fiquei fã porque quase só se suja um garfo. É uma receita específica para a Airfryer (que eu não tenho) e pareceu-me tão prática que tive que experimentar. Não, (...)

  Podia escrever um tratado a explicar como esta é uma das melhores saladas que comi. Podia, mas não era a mesma coisa. Façam-se à vida!   Salada de Salmão e Batata     1 posta de salmão 400 grs de batatas novas 6 espargos 2 ovos 1 (...)

  Omeletes que parecem queques. Quatro ovos, uma mão-cheia de espinafres e mais qualquer coisita deram nisto. E num nome inventado   'Quequeletes'     Saltear cebola picada com aipo em azeite. Adicionar os espinafres cortados (...)

  Uma amiga falou-me neste prato, que era sempre muito apreciado lá em casa. Não o fiz logo na altura (há mais de um ano) e quando recentemente me lembrei, não sabia bem como era a receita. Não querendo estar a incomodar, fiz assim. Acho (...)

  Quando asso bacalhau acabo por pôr mais uma posta/lombo para poder fazer outras refeições com o bacalhau previamente assado. Esta foi uma delas e embora seja uma salada vai muito bem mesmo no inverno. Ora vejam.   Salada de Bacalhau e Couscous (...)

  Apenas algumas raças de galinha põem ovos azuis (ou uma cor entre o azul e o verde) sendo a mais conhecida a Araucana que é originária do Chile. Todos os ovos de aves são comestíveis independentemente da cor que têm e as diferenças (...)

  Quando apetece um jantar rápido, fácil de fazer e bom, não precisamos de mais nada. Esta é a receita ideal (se adorarmos ovos).   Oeufs en Cocotte     Ingredientes (por ramequim) 1 dente de alho 1 colher de sopa de natas 1 colher de (...)

  Para quando a imaginação não dá para mais (mas mesmo assim queremos comer bem!)   Espinafres com ovos     3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 250 grs de espinafres (usei congelados, que deixei descongelar) Sal e Pimenta q.b. Ovos (...)

  Sim, está frio. Mas mesmo com frio pode apetecer uma comida mais ligeira e esta é uma delas. Normalmente come-se fria no tempo quente acompanhada de maionese. Mas por agora serve-se quentinha e com um molho mais ligeiro.   Espécie de (...)

  Bem, bem, bem... depois digam que eu não sou amiga. Caso não tenham reparado, vou chamar a atenção para uma coisa: SÓ DOIS INGREDIENTES!!! Não acreditam? Ora vejam lá (e sim, leva canela o que faz três ingredientes mas nem toda a (...)

  Laranja, amarelo, vermelho, verde e branco?  São mesmo cores para o verão e ficam tão bem no prato como na roupa, aliás, se houvesse um tecido com um estampado como o que apresenta este prato, eu era capaz de o vestir!    Omelete com Salada (...)

  Gosto muito de ter cor no prato, quanto mais variada melhor e como parece que não é lá grande ideia comer pratadas de smarties, m&m's ou pintarolas, temos que ser inventivos para ter uma alimentação colorida. Desta vez com uma (...)