Já usei esta cobertura com vários tipos de filete, fossem de pescada, solha, peixe espada, etc. Desta vez juntei-lhe nozes e usei filetes de alabote, um peixe que é um bocado como o melhoral, não faz bem nem faz mal...   Filetes de (...)

  Aquele queijo Brie ou Camembert que anda ali de lado para lado sem sabermos o que lhe fazer? Isto, fazemos isto. Só com três ingredientes e uma explosão de sabor! Não precisam de agradecer.   Queijo Camembert no Forno     1 queijo (...)

  Começamos a semana a desenjoar dos excessos do fim-de-semana. Não me venham com tretas que toda a gente sabe que nesses dias sempre comemos e/ou bebemos mais. Falo por mim, se calhar sou a única... já me tinham dito.   Esparguete com (...)

  Não queria deixar o ano terminar sem uma receita muito simples de peito de peito de peru recheado. Não tem dificuldade nenhuma, é uma delícia e ainda por cima tem um ar festivo, o que não podia ser melhor para uma mesa de fim de ano. Eu (...)

  Gosto muito de couscous e estou sempre a ver se há maneiras de os abrilhantar com extras, sejam frutos secos, tâmaras, passas, o que estiver à mão. Por vezes acrescento um pouco de açafrão das Índias para que fiquem dourados como o (...)

  Nunca comprei granola. Desde que soube o que era (a primeira receitade granola que publiquei no blogue foi em 2012) sempre fiz a granola que consumo. (...)

  Costumo comer pouco ao jantar o que significa que passadas duas horitas dou comigo a fazer raides à despensa para ver o que é que pode marchar. Normalmente há biscoitos dos que costumo fazer, numa tentativa de pelo menos comer algo menos (...)

  Quando estou no trabalho, a meio da tarde costuma dar aquela vontade de comer qualquer coisa e se não me ponho a pau é um instante para desaparecer uma quantidade considerável de algo que não é lá muito saudável. Por isso já desisti (...)

    Obrigada pelo destaque, não me canso de me admirar como é que no meio de milhares de coisas tão bonitas que existem nos blogues do SAPO  escolheram esta (...)

  As saladas mornas permitem juntar bases de saladas tradicionalmente frias (alfaces e outras verduras) com alimentos cozinhados que se juntam na salada ainda quentes. Acabam por poder ser o prato principal em vez de um acompanhamento. Esta, (...)

  E como o tempo ainda é mais de Inverno do que de Primavera, apesar de os dias já brilharem mais, deixo a receita de um bolo porque assim, ao mesmo tempo que fazemos uma coisa gostosa, aquecemos a casa  Dois em um. No caso deste bolo (...)

  O salmão foi um peixe que experimentei tarde, há poucos anos, e desde logo gostei. Prefiro o selvagem ao de ‘aviário’, embora a cor deste último seja mais viva e mais bonita. E gosto de o preparar de muitas maneiras, seja no forno, (...)

  E para abreviar os ‘Monday Blues’ a solução é começar logo da melhor maneira! Por isso nada como com três minutos de preparação na véspera à noite para ter à nossa espera este pequeno-almoço (...)

  As saladas normalmente não precisam de receita, é meter para dentro da taça o que estiver à mão e a precisar de ser gasto. Neste caso, fica a sugestão, já que há algumas coisas que por vezes não nos lembramos que até podem ficar (...)

  Uma salada para um jantar ligeiro. A receita ligeiramente adaptada destaé fácil e tanto dá para uma salada como para recheio de (...)

  O peru é uma carne que não tem grande sabor e o peito é mesmo a parte com menos interesse. Mas se usarmos outros ingredientes, pode ser devolvido à vida num simples assado. Experimentem.   Peito de Peru Recheado    (em preparativos)   (...)

  Chegou a minha vez de ir espraiar as calorias à praia, ou ao campo, ou à serra, para onde apetecer já que nos próximos dias nem horários, nem despertadores, apenas livros, muitos para ler, receitas, muitas para experimentar e descanso, muito! (...)

  Mais uma sugestão para gastar os peitos do frango de churrasco, que são uns mal amados.    Salada de Frango     1 peito de frango de churrasco desfiado 2 talos de aipo em rodelas 1 mão-cheia de tomates cherry vermelhos e amarelos (...)

  Uma sugestão fresquinha para os dias quentes da época.   Salada Pera e Nozes     Alface Rúcula Menta vietnamita Aipo Tomates amarelos Tomates vermelhos 1 pera cortada em bocadinhos Nozes em bocadinhos 1 queijo fresco de cabra cortado (...)

  Quando temos uma ‘ajudanta’ a ver o que é que vai sair dali… (não cheira a peixe, isso não é bom)   Tagliatelle com nozes     1 cebola grande picada 100 ml de azeite 1 punhado de nozes Salsa picada 200 grs de massa tagliatelle (...)