Como as cerejas ainda estão com preços proibitivos, desforramo-nos com morangos. E que belas sobremesas nos proporcionam. E boas, como se não bastasse!   Tarte Fria de Morangos e Mascarpone     200 grs de bolachas (usei Digestive) 100 (...)

  Quando consegues produzir alguns dos ingredientes dos pratos que confecionas…   Crumble de Ruibarbo e Morangos     6 talos de ruibarbo cortados 250 grs de morangos cortados 1 colher de sopa de farinha Maizena 1 copo de açúcar amarelo

  Para dias bonitos, sobremesas bonitas.   Quadrados de Creme e Morango     1 embalagem de massa folhada rectangular Creme de custarda ou de pasteleiro q.b. 250 grs de morangos

  Não façam isto se não quiserem mesmo parecer uns doceiros exímios. A sério, se fizerem, vão parecer!   Morangos Recheados     12 morangos 75 grs de queijo-creme 1 colher de sopa de açúcar em pó 2 bolachas Digestive   Retirar os (...)

  Esta compota não é como as outras… esta é rápida a fazer e tem que ser muito rápida a gastar, aguenta apenas duas semanas no frigorífico. Por isso faz-se em pequenas quantidades, assim gasta-se num instante e não se desperdiça. E (...)

  Quando queremos mesmo mesmo que no dia 11 de Maio seja a Primavera que era suposto, usamos uma receita do Jamie Oliver que (...)

  Este é um bolo de festa, de muita gente, de alegria. É enorme e fica mesmo bem numa mesa festiva, de celebração.   Bolo Primaveril de Morango     Bolo: ½ copo de óleo de girassol ½ copo de iogurte grego natural 3 ovos grandes 2 (...)

    Quando chove sem parar todo o fim de semana e continua, e finges que já é Primavera...   Pudim de Chia e Morangos     ½ copo de sementes de chia 1 copo de leite (pode ser animal ou vegetal) ½ colher de chá de extracto de baunilha   Ext (...)

  Ora cá está algo fresquinho para ajudar a passar os dias quentes. Do melhor que há.   Gelado de Queijo Quark com Morangos        250 grs de queijo Quark 100 ml de leite condensado 3 colheres de sopa de 

  Não me canso das receitas do blogue Green Kitchen Stories, das mais antigas às

  Nunca me tinha acontecido! Após centenas ou mesmo milhares de fotografias de comida, deixei cair o telemóvel na massa do bolo!!! Ficou bem saboroso (o bolo) e o telemóvel continua a funcionar    Bolo de Ruibarbo e Morango   (antes de (...)

  Para quem não sabe, o Ruibarbo é um vegetal que é tratado como uma fruta. Tem um sabor bastante ácido (ao estilo das maçãs Granny Smith). Usa-se apenas os (...)

  Quando há bananas a ficarem maduras demais na fruteira, a opção costuma ser bolo de banana. Só que às vezes não há tempo para isso ou mesmo disposição. Por isso descasco-as, corto às rodelas e congelo até serem necessárias. (...)

  Isto não é uma compota por isso não dura meses ou mesmo anos sem se estragar. Por isso é que se faz pouca quantidade de cada vez, meio quilo dá para dois frascos pequenos que se guardam perfeitamente no frigorífico. Ou então gastamos (...)

  Eles já andam aí e agora é só pensar em maneiras de os usar em sobremesas mesmo boas. Morangos, venham cá!   Tarteletes de Queijo Mascarpone e Morangos     1 embalagem de massa quebrada 200 grs de queijo Mascarpone 100 grs de queijo-creme

  Uma nova versão de aveia para o pequeno almoço. Esta não vai ao lume, faz a sua magia no frigorífico e fica muito saborosa. Para um começo de dia e de semana como merecemos.   Aveia ‘Descansada’     2 colheres de sopa de flocos (...)

  Estamos, de um modo geral, e modo comemoração. Não é todos os dias que Portugal é campeão e ontem foi campeão várias vezes, fosse em provas de atletismo, ciclismo e principalmente, e porque agrega mais simpatias, de futebol. Ganhar (...)

  Para fazer uma sobremesa destas, há que ter algumas coisas preparadas em avanço. Uma delas é o bolo de chocolate, às vezes preparo esta receita e (...)

  Gosto muito deste tipo de sobremesas que são muito usuais em Inglaterra, onde lhes chamam Crumble. Crocante. Entretanto tive que alterar o texto que já tinha ‘cozinhado’ para hoje porque dizia acerca de Inglaterra: “Agora que se vão (...)

  Nada como um geladinho ao pequeno-almoço pra começar o dia em frescura! Sim, ao pequeno-almoço, nunca comeram? Se nunca comeram, podem começar, este é do mais ligeiro (cóf, cóf) que pode haver e leva poucos ingredientes, a saber: (...)