Desde que comecei a interessar-me por receitas, sempre tive o sonho de ter uma frigideira daquelas que vai ao fogão e ao forno sem queimar ou derreter as pegas. Eu sei que para sonho é muito básico e se calhar ia melhor servida se o meu (...)

  Dois ingredientes! Três, vá, se quisermos ser honestos e considerar também a colher de geleia usada para pincelar...   Tartes Rápidas de Maçã     1 embalagem de massa folhada rectangular 3 maçãs 1 colher de sopa de geleia   Este (...)

  Quando olhas para o que tens no frigorífico e pensas: não tenho nada para comer!   Inventário: 1 mão-cheia de macarrão cozido 1/2 abacate maduro 4 fatias de paio do lombo 1/4 de queijo de cabra 2 castanhas do Maranhão 1/2 maçã 6 azeitonas (...)

  Quando há maçãs para gastar e pouca imaginação ou vontade de experimentar coisas mais primaveris...   Maçãs com Cobertura Crocante     5 ou 6 maçãs, descascadas e cortadas em gomos grossos 1/2 copo de açúcar 1 colher de sopa (...)

  A primeira receita de sobremesa do ano e claro, tinha que ser de maçã! Nada complicada de fazer apesar do aparente aparato (e da minha falta de jeito para fazer tranças bonitas a não ser as do cabelo). O Strudel é uma receita de origem (...)

  Não costumo fazer bolos para os aniversários cá de casa [nem comprar]. Nunca foi muito a minha praia fazer bolos por calendário, só porque é dia x, y ou z. Posto isto, adoro bolos, e todas as ocasiões são boas para os fazer e comer (...)

  Agora que já todos sabemos como fazer chucrute (ou sauerkraut para os germanófilos) vamos utilizar esta iguaria num prato de carne de (...)

  Deixo aqui um batido para começo do dia com sabores outonais e, o melhor de tudo, não leva ponta de açúcar nem mel nem adoçantes sintéticos. Mas leva tâmaras e as tâmaras, além de ricas em taninos, taninos estes que ajudam a parar (...)

    Que a minha refeição favorita é o pequeno-almoço não é segredo nenhum, pelo menos desde que tenho o blogue. Agora que eu gostava de poder comer cheesecake ao pequeno-almoço sempre que me apetecesse é que já não é do (...)

  Há bolos que vão mesmo bem com uma caneca de leite, chá ou café. São tão ligeiros que podem mesmo ser servidos ao pequeno-almoço (pelo menos é a minha desculpa...)   Bolo de Maçã e Canela     3 ovos grandes 1 copo de açúcar amarelo (...)

  Não é que me falte a inspiração, apenas me faltou o tempo para a receita que tinha pensado. 'Faltar-te o tempo, a sério???' Pois, tem dias. Por isso aqui fica uma receita de uma sobremesa que aprecio imenso e que não faço tantas vezes (...)

  Há anos que andava para experimentar esta receita. Não sei porque demorei tanto tempo, sendo que é de maçã e maçã é a fruta que mais aprecio, seja ao (...)

  Todas as razões são boas para gastar mais algumas maçãs. Esta mistura fica tanto melhor quanto mais ácida for a maçã. Felizmente uma das variedades que tenho é assim e 'casou' mesmo bem com o sabor mais 'gordo' da alheira.   Folhado (...)

  Este coisinho da foto é uma 'ladra', usada para apanhar a fruta mais lá no alto. Muito jeito me tem dado e foram os melhores quinze euros que já gastei porque encavalitar-me num escadote já não está muito nas coisas que me agradam fazer. O (...)

  Como é sabido, sou de marés. Sou aquela pessoa que faz o possível por utilizar os ingredientes da época e assim tentar minimizar a pegada ecológica (alguém ainda se preocupa com isso ou já que estamos a viver numa pandemia e não (...)

  Maçãs. É uma alegria. São o meu fruto favorito e não encontro outro que dê para tantas preparações. Já repararam que as receitas são menos assíduas (ou não repararam mas eu lembro-vos) por isso se me quiserem acompanhar sem ser (...)

  Hoje é dia de mais um tesourinho e eu já nem me lembrava de como isto é mesmo bom! O original é de Maio de 2015 e pode ser encontrado aqui. Cuidem-se.   Maçà (...)

  Tenho uns amigos que vivem em Fátima e de vez em quando vamos de visita. Fátima, ao contrário do que eu (e se calhar muita gente) pensava, não é só aquela terra do santuário e peregrinações. Aliás, longe daquele centro turístico e (...)

  Já há mais de um ano que andava a pensar em comprar um desidratador de alimentos. Mas como não era coisa que andasse à procura para ver onde havia, acabou por passar o tempo até que uma colega me emprestou o dela para eu ver se (...)

  Aqui está uma receita à minha medida! (e com isto quero dizer que era capaz de comer este bolo todo  ) Aproveitem para ligar o forno que isto (...)