Marinada descomplicada e que dá para outras carnes, vegetais ou mesmo para temperar saladas. Fica a ideia.   Lombinho de Porco com Mostarda de Dijon     1 lombinho de porco 1 colher de sopa de mostarda de Dijon 2 colheres de sopa de azeite (...)

  Esta é uma receita para fazer nas calmas, ao fim de semana. Não é que dê trabalho a fazer até porque é bastante fácil, mas porque é do género comida de domingo (claro que isso não dá para ver pela foto mas confiem em mim). E pode (...)

  Uma refeição que não demora muito a pôr na mesa. Gosto bastante de molhos que levem mostarda e este, com mostarda à antiga (a que tem misturados também alguns grãos de mostarda) é excelente. Pode ser usado também com outras carnes (...)

Mais uma receita que ‘roubei’ Maria Rodriguez, da sua página do Instagram. Gosto imenso das receitas dela e se pudesse experimentava ainda mais… (...)

  Esta receitaé muito fácil de fazer e com poucos ingredientes. Fica muito saborosa, melhor ainda se for acompanhada também por vegetais assados no (...)

  Às vezes não sei como temperar uma peça de carne para não ser sempre a mesma coisa, alho, limão, vinho… Aqui, um copo com uma sobra de sumo de laranja ditou a receita. E com coentros, que combinam muito bem estes sabores. Provem lá.   Lombi (...)

  Uma receita em que as instruções são fáceis de seguir e os ingredientes são dos que normalmente há à mão. Experimentem, fica uma carne muito suculenta e deliciosa. A receita foi copiada desta (...)

É raro usar salva, que tenho aos montes na horta. Primeiro, porque quase nunca me lembro dela quando faço mentalmente a lista das ervas que podia usar numa certa receita; S (...)

Não vejo muitos programas de culinária embora agora se possam ver a qualquer hora do dia ou da noite via televisão por cabo. Mas de vez em quando, lá dou uma espreitadela e no outro dia descobri uma cozinheira neozelandesa (...)

Quando cozinhamos para comer, ao invés de para fotografar, mas mesmo assim queremos registar o petisco, nem sempre as fotos saem bem até porque o interesse primário é que as coisas cheguem à mesa ainda quentes. Por isso, muitas vezes é (...)