Esta deve ter sido uma das marinadas mais fáceis de fazer e com mais sabor de que me lembro. Embora goste de salmão grelhado à posta sem qualquer extra a não ser o sal, também aprecio salmão com outros sabores especialmente se forem (...)

  Tenho uns amigos na Nova Zelândia que conheci quando viviam na Suiça e viajavam para Portugal por razões profissionais. Já nos conhecemos há perto de vinte anos e, apesar de agora terem regressado ao seu país natal, o que torna mais (...)

  O Tiramisù é uma sobremesa italiana e que é feita com queijo mascarpone, ovos, biscoitos de Champanhe (também conhecidos por Palitos La Reine, Dedos de Dama ou Savoiardi) e café. Nesta versão utilizei o mesmo método, no entanto (...)

  O Lemon Curd - Coalhada de limão é uma receita inglesa que existe desde o início do século dezanove (a primeira receita escrita aparece num livro em 1844) e é uma maravilha principalmente se gostarmos de sabores ácidos e cítricos. Já (...)

  Um dos meus desabafos acerca da falta de limões (o limoeiro secou vítima de uma doença chamada Psila-africana, bem como uma laranjeira, uma (...)

  Sempre que vejo maçaricos de cozinha à venda nos supermercados acho sempre que não vale a pena comprar um porque tralha já tenho que chegue e além disso seria para usar muito poucas vezes. No outro dia, quando fiz esta tarte, pensei que (...)

  Este bolo ficou com uma cor maravilhosa e no entanto não levou um ovo sequer nem qualquer corante. Para quem tem alergia aos ovos ou para quem é vegan, este bolo é mesmo bom e não custa nada a fazer. A receita original (...)

  Diz que o medicamento para a malária é eficaz, mas como isto é muito diz-que-disse não sei se é verdade ou não. Mas o quinino na água tónica deve ajudar por isso, e porque nem sempre se pode estar a beber Gin Tónico (mas (...)

  Então, já sabem quantos grãos de açúcar tem cada pacote de quilo? E se for do mascavado? Toca a distrair, que isto não pode ser só trabalhar, só trabalhar! Continuamos a trazer aqui receitas fáceis e que podem ajudar num aperto. (...)

  Aproveitei uma leva de limões que tinham mesmo que ser gastos e olha, saiu isto, para grande alegria dos colegas de trabalho que puderam provar e levar a receita também. A receita original veio daqui (...)

 A Gremolada (também conhecida como Gremolata) é um condimento italiano usado para temperar vários pratos, especialmente o Ossobuco à Milanesa (...)

  Uma receita que mais fácil não podia ser e deliciosa. Limões a cair do limoeiro e a precisar de serem gastos? Esta é a solução!!! A receita é da Donna Hay.   Pudim de Limão     (...)

  Eu queria sol. Mas não há. Há chuva e vento e frio e neve em alguns sítios. Por isso fiz isto, para dar cor à vida    Parfaits de Quark e Compota de Limão (lemon curd)     Casca de meio limão Água a ferver 250 grs de queijo quark 2 (...)

  Gosto bastante das receitas da Nigella Lawson. São normalmente despreocupadas, fáceis e sempre muito boas. Deve ser a autora de quem tenho mais livros, os quais não me canso de ler e apesar de terem poucas fotos comparados com os de (...)

  Toda a gente conhece as propriedades do mel e do limão na ajuda a combater as constipações, tosse  e dores de garganta ligeiras. São anti-inflamatórios, antioxidantes e têm vitaminas boas. Agora juntemos gengibre e aquilo fica para (...)

  A chamar os últimos raios de sol, agora parece que já nem aquecem mas sabem sempre bem. Venham mais dias assim, brilhantes!   Sobremesa de Iogurte e Curd de Limão   (...)

  Mesmo com chuva, mesmo com este tempo horroroso, viva a Sangria! Haja algo que nos anime    Sangria com Morangos   (...)

  Agora que o tempo já pede outras bebidas, e embora continue a favorecer o chá quente ou frio, aqui fica uma sugestão bem agradável e fácil de fazer. Também foi uma surpresa para mim quando vi uma amiga fazer limonada com o limão todo, (...)

  E para estrear as formas ‘muffin tops’ adaptei esta (...)

  Comidas simples, rápidas e se não estivermos para o preciosismo dos bolinhos, podem acompanhar apenas com as batatas cozidas e a couve-flor. É só que um prato enfeitado anima mais    Salmão com Limão   (...)