Para aquecer numa tarde gelada um chá vai sempre bem mas por vezes queremos algo com mais substância e aí entram estes galões modernos e de nome estrangeiro, com a espuma do leite a fazer um bigode dos lindos    Galão de Canela (Cinna (...)

  Quando o pingo no nariz, o catarro, as dores de garganta e tudo o resto inerente a esta época de frio e chuva aparecem, toca a combatê-los com o que há por casa e sem ter que ir à farmácia!   Leite Dourado     200 ml de litro de leite

  Assei uma abóbora daquelas mesmo lindas que se chamam abóbora manteiga e depois de utilizar numa sopa (sim, assada primeiro e só depois na sopa, um sabor com muito mais impacto), sobrou um pedaço para utilizar noutras experiências. Uma (...)

  Foi de repente, num dia estava quente e agora está frio. Mas frio a sério. Por isso nada melhor do que bebidas que nos aquecem e além disso nos dão prazer, por serem bonitas, e nós precisamos de beleza na vida.   Galão Espumoso de (...)

  Embora as manhãs já sejam frescas (leia-se um gelo!), quando nos levantamos mais tarde já o sol brilha e ainda não apetecem aquelas taças maravilha de papas de aveia. Por isso vamos indo a toque de batidos refrescantes.   Batido Manga-Banana

  London Fog é o nome de uma bebida feita com chá Earl Grey e espuma de leite. Também é o nome dado ao ar acinzentado da cidade de Londres, uma mistura de nevoeiro com ar frio e com poluição. Esta bebida é, para quem gosta de chá, uma (...)

  De vez em quando vou ao Porto em formação, ali à Praça da Batalha. Nesses dias almoço com uma amiga na mítica Confeitaria Império que fica em Santa Catarina. É um sítio excelente para fazer um almoço ligeiro - normalmente não me (...)

  Chamo-lhe batido misto mas é quase que se podia chamar ‘Batido Resto da Fruteira ao Sábado de Manhã’! Por norma faço as compras ao sábado de manhã, na praça local e em supermercados. Antes de sair de casa dou uma vista de olhos no (...)

  Uma amiga minha descobriu há pouco tempo que tinha intolerância quer à lactose quer à frutose. Doenças da moda, pensamos nós e pensava ela até lhe ter sido diagnosticado  O que é certo é que se ouve cada vez mais falar desse tipo (...)

  Não sei se é o melhor frango assado que já comi mas tenho a certeza que ocupa um lugar no pódio. Desde 2003 que tenho esta receita

Sou muito chegada a inflamações na garganta. Não sei porquê mas basta um ventinho mais ao estilo nortada, um golpe de sol, uma chuvadita e lá começa o rosário de engole, pigarreia, já dói menos?, o que é que tomo? Faringite, laringite (...)

Os batidos nem sempre precisam de ser muito complicados, com uma quantidade de ingredientes tal que, logo de manhã, tire qualquer um do sério. Não, podem ser assim, singelos e maravilhosos!!!   Batido de Aveia e Tâmaras  

Embora pertença à família das mentas, a Chia (Salvia hispanica L) não tem nada sabor a menta, aliás, não tem qualquer sabor o que lhe permite ser utilizada de muitas formas onde assume o sabor dos outros ingredientes. E sendo uma semente (...)

Olha um pudim melhor do que os instantâneos, tão fácil de fazer e tão saboroso!!! Escusam de agradecer.   Flan de Bolachas    

Esta foi uma descoberta super agradável. Obriga a pensar em antecipação mas depois de feito o concentrado de café, o resto faz-se num instantinho e é uma maravilha! A receita é americana e como em tudo o que eles fazem, esta também é em (...)

As minhas semelhanças com a Nigella Lawson são apenas os quilinhos a mais  e o gosto por comer aquilo que cozinho. De resto qualquer comparação é como se estivesse a comparar a feira da Palhaça com o mês de Agosto… ou qualquer coisa (...)

Esta receita foi muito fácil de fazer e uma coisa boa que tem é que, apesar de ser doce, o ingrediente que está em maioria é o leite. E isso só nos pode fazer bem…   Creme de Cacau  

Para gastar algumas das amoras que se apanharam no verão e se congelaram, uma bebida agradável e que dá energia.   Batido de Banana e Amoras    

Durante a semana não dá muito jeito preparar sobremesas porque o tempo está quase todo destinado a outros afazeres. Mas por vezes apetece qualquer coisa doce para rematar uma refeição mais ligeira ou para um lanchinho nocturno. Este creme (...)

Uma sobremesa ligeira, para quando não há muito tempo ou mesmo ingredientes mais sofisticados mas mesmo assim apetece um doce...   creme de café e cacau