Para começar o dia bem cedo, nada como aproveitar a fruta da época, com cores vibrantes e que acordam qualquer um! Tanto pode servir de pequeno-almoço como de sobremesa. Daquelas!    Parfait de Chia e Dióspiro     Pudim de Chia: ½ (...)

  Quando faço pudim de chia (que é basicamente sementes de chia misturadas com um líquido qualquer) faço numa quantidade que dê para ir usando ao longo da semana, ou para o pequeno-almoço em casa ou para levar para o trabalho. A (...)

  Para um pequeno-almoço destes nem é preciso pôr o despertador.   Pudim de Chia e Figos     ½ copo de sementes de chia 1 e ½ copos de leite (pode ser uma bebida vegetal) ½ copo de iogurte natural (usei grego) 2 figos 1 mão cheia de (...)

  Mais uma ‘não-receita’   Iogurte com marmelos assados     Assar um tabuleiro de marmelos com casca, cortados em quartos e polvilhados com açúcar amarelo e canela. Deixar arrefecer e servir com iogurte natural.  

  Quando regressamos de férias custa a entrar no ritmo… eu sou fã de rotinas das coisas que me fazem feliz por isso cá está, recomeçamos com algo simples mas reconfortante.   Iogurte com Mel e Pólen de Abelha     150 ml de iogurte grego 1 colher de sopa de mel de laranjeira

  Esta receita tem um nome que até parece que engordamos dois quilos só de ler. Certo, não é fit, mas é tão bom que dá logo ânimo a uma segunda-feira gelada de verão e além disso usa ingredientes daqueles que, pelo menos agora, dizem (...)

  Quando tenho maçãs a mais e já com um ar passado, nem sempre faço bolo (a maioria das vezes até faço, mas nem sempre  ) Por isso de vez em quando cozo um tachinho de maçãs e depois guardo no frigorífico ou congelo e vou tirando (...)

  - O que vais tomar ao Pequeno-Almoço? - Ah, nada de especial, iogurte com fruta e cereais… - Que básico! - Pois…   Banana com Iogurte e Mirtilos     1 banana 1 mão-cheia de mirtilos 2 colheres de sopa de iogurte natural 1 colher (...)

  Quando temos um pessegueiro, da variedade S. João, e que tem mais do que a conta, ou os comemos, ou os bebemos! Além de ter já feito pês (...)

  Continuando com a minha busca pelos Tesourinhos do Blog, encontrei esta receita dos idos de 2015. Não é muito velha mas já nem eu me lembrava dela, imagine-se vocês… É facílima de fazer e o sabor, só provado! Experimentem porque é (...)

  Eu sei que pareço aquelas pessoas que quando descobrem uma novidade, não querem outra coisa. E apesar de já não ser novidade nenhuma, continuo a adorar este tipo de pequeno-almoço conhecido por ‘overnight oats’. Na prática, é (...)

  Quem diz que as segundas-feiras não merecem pequenos-almoços dignos dos melhores hotéis??? As minhas merecem!   Iogurte com Quivis     400 ml de iogurte natural (grego) 2 colheres de sopa de mel 4 quivis grandes descascados e cortados (...)

  Como já devem andar todos fartinhos de dietas, aqui fica uma sugestão que vai saber bem com uma bebida quentinha.   Bolo de Coco e Iogurte     1 iogurte natural 2 embalagens de iogurte de farinha 2 embalagens de iogurte de coco ralado (...)

  Este dia, celebrado desde 1981 por mais de 150 países visa o combate ao desperdício alimentar e a consciencialização de todos para esse desperdício e para a fome no mundo. E engane-se quem pensa que para se comer bem tem que se gastar (...)

  O Labneh é um ‘queijo’ feito com iogurte escorrido de modo a perder o soro, ficando uma pasta para barrar do estilo do queijo-creme mas sem tantas calorias. É tradicional na cozinha do Médio Oriente, da Grécia, Israel, Líbano, etc. (...)

  Mesmo a usar os mesmos ingredientes podemos obter resultados completamente distintos. E se não acreditam, vejam o que fiz com queijo Quark e mirtilos na semana passada (...)

  De repente, CALOR!!! Com estas temperaturas, os gelados não vão congelar à velocidade necessária, o melhor é triplicar já a receita!   Gelados de Mirtilo e Manjericão     200 grs de mirtilos 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 (...)

  Esta receita do blogue Minimalist Baker é tão boa, mas tão boa que pode bem passar a ser o meu pequeno almoço de eleição em substituição das minhas (...)

  Adoro ver revistas de receitas, são mais ligeiras do que os livros mas mesmo assim encontram-se lá belíssimas receitas e opções. No outro dia trouxeram-me de Inglaterra uma revista de receitas BBC Good Food Healthy. Ainda não conhecia (...)

  Embora isto seja uma sobremesa, também pode ser usado como pequeno-almoço ou lanche já que acaba por ter ingredientes saudáveis e que não são normalmente associados a sobremesas, pelo menos com esta confecção. Serve também para (...)