Quando sobram duas batatas cozidas com a pele. Não, não se deitam fora, guardam-se no frigorífico porque de repente pode vir alguma inspiração juntamente com outras sobras, neste caso frango. Depois é só juntar os ovos e está o (...)

  Mais uma receita adaptada para gastar os excessos de produtos da época. Que podem ser congelados mas depois a arca fica atulhada e ainda (...)

  Aqui há uns anos a SIC convidou-me para estar presente num programa de televisão (Querida Júlia) porque viram no blogue uma receita invulgar que lhes chamou a atenção. A receita era a que aqui deixo (mais uma vez) e, como eu, também a (...)

  Este creme pode ser consumido quente ou frio mas com as temperaturas que temos tido neste ‘verão’, se calhar a opção quente é a melhor!   Creme de Espinafres, Alface e Ervilhas      1 cebola 1 dente de alho 1 curgete 1 batata-doce (...)

  O peru é uma carne que não tem grande sabor e o peito é mesmo a parte com menos interesse. Mas se usarmos outros ingredientes, pode ser devolvido à vida num simples assado. Experimentem.   Peito de Peru Recheado    (em preparativos)   (...)

  Este tipo de bolinhos é excelente para um lanche ou para aquela refeição que agora está muito na moda, o ‘brunch’ (palavra que mistura breakfast e lunch). Comi um brunch a 1ª vez em casa de uma pessoa amiga, na Florida, nos Estados (...)

  Sou mesmo apreciadora de caril e de pratos bem picantes. Costumo fazer quase sempre a mesma receita de caril de frango mas desta vez decidi variar e como (...)

  Tão lindas! Que quase dá vontade de as levar na mão a fazer pendant com a vestimenta do dia    Pochetes  de Espinafres     1 embalagem de massa folhada rectangular 300 grs de espinafres 1 dente de alho Azeite 100 grs de queijo Feta (...)

  Nada como uma caneca de sopa para aquecer corpo e alma. Com a chuva que tem caído, os meus espinafres reapareceram em grande estilo pelo que todas as sugestões não são demais para os gastar. Esta cai mesmo bem.   Creme de Espinafres   (...)

  A inspiração para experimentar receitas chega de todo o lado, ou de algum colega que comenta um prato que ficou bom, de blogues de receitas, de livros, tantos que acabam por quase sempre ficar para ali, cheios de marcações e de vez em (...)

  Esta receita tem uma bela apresentação e no entanto é facílima de fazer. Encontrei-a aqui e podem ver o (...)

O nome da receita demora quase tanto tempo a dizer como a fazer  Fácil e bem apetitosa, experimentem.   Tosta com ovos mexidos, espinafre e queijo Feta    (...)

Enquanto for chovendo, por pior que seja para os veraneantes, vai permitindo que tudo cresça na horta sem eu ter que regar. E há diferença entre a rega e a chuva, que o digam os espinafres (!) que quando chove ficam logo muito mais viçosos (...)

Hoje, assim do nada, este blogue faz oito anos. Oito! E eu que pensei que isto era para ser lido por mim, myself and I, vejo que afinal há duas amigas minhas, três sobrinhos, um colega de trabalho e alguém que não sei quem é que também lêem… O (...)

Uma sugestão muito saborosa. Pode ser feita com lombos, tranches, filetes e, não havendo pescada pode ser feito com peixe-espada, peixe-galo, ou outro peixe branquinho.   Pescada no forno com Espinafres   (...)

Estes cogumelos foram parar a uma mesa de petiscos e como estava muito calor não apeteceu ligar o forno que ainda ia aquecer mais a casa. Não há problema, faz-se no fogão que vale quase o mesmo! A sério, isto é para mostrar que não (...)

Com a chegada da chuva, mais abundante, os espinafres têm crescido bastante e o que era um pezinho solitário e moribundo é agora uma planta muito frondosa de onde quanto mais folhas se tiram mais se reproduz!   Quiche de Espinafres e Pistachos   

A Moira vem jantar. Fez-se convidada, foi o que foi... com aquele ar de quem não parte um prato. Bem, convém mesmo que não parta. Já só tenho quatro iguais e lá ficava a mesa desemparceirada... E ela... ah e tal, que sou muito boa boca, (...)

Embora Setembro esteja a ser um mês bem quentinho, o que é certo é que há sempre no ar, principalmente à noite, uma espécie de aviso de que já estamos no Outono. E no Outono apetecem sopas. Leves, saborosas e aconchegantes. Como esta.    Creme de Espinafres

Esta é uma das melhores formas de comer espinafres que conheço. Nem sequer lhe posso chamar receita, é mais uma maneira excelente de comer espinafres e ovos, duas coisas que me agradam muito.  Foi uma Canadiana que me ensinou e estou mesmo (...)