Segunda-feira, 21 de Janeiro de 2019

home remedies :)

 

Quando o pingo no nariz, o catarro, as dores de garganta e tudo o resto inerente a esta época de frio e chuva aparecem, toca a combatê-los com o que há por casa e sem ter que ir à farmácia!

 

Leite Dourado

 

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200 ml de litro de leite

1 colher de café de açafrão das Índias (curcuma)

1 pitada de canela em pó

1 pitada de pimenta preta

1 colher de sopa de mel

 

Levar o leite ao lume com os restantes ingredientes até levantar fervura.

(Para fazer espuma usar uma batedeira ou um utensílio próprio a pilhas.)

Deitar numa caneca e beber muito quente.

 

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publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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Segunda-feira, 26 de Março de 2018

Raio de luz

 

Após uma breve pausa retornemos com uma explosão de brilho e luminosidade. E vitaminas boas.

 

Vitamina

 

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200 ml de sumo de laranja

1 banana pequena

2 quivis

1 colher de café de curcuma (açafrão das Índias)

 

Triturar no liquidificador ou num copo grande com a varinha mágica.

 

 

publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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Segunda-feira, 10 de Maio de 2010

um prato de lentilhas

Dizem que as lentilhas dão sorte. Talvez por serem redondinhas e achatadas, parecem mini moedas.

São uma das leguminosas que prefiro, fáceis de cozinhar não precisam de estar de molho de um dia para o outro e depois horas a cozer como o feijão ou o grão. Num instante se preparam e são um excelente prato vegetariano.

 

Lentilhas com Pasta de Sésamo (Tahini*)

 

 

 

1 cebola grande picada

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de café de curcuma (açafrão das Índias)

1 colher de café de caril

1 colher de sopa de tahini

1 copo de lentilhas demolhadas

2 a 3 copos de água a ferver

sal q.b.

 

Num tacho levam-se a cebola e o alho picados a alourar ligeiramente no azeite, sem deixar tostar, é apenas para amolecer.

Juntam-se as especiarias e a pasta de sésamo e mexe-se bem. Adicionam-se as lentilhas que estiveram a demolhar cerca de meia-hora.

Mexe-se e adiciona-se um pouco de água e tempera-se de sal. Vai-se deixando refogar em lume brando e adiciona-se mais água sempre que esteja sem molho. Deixa-se cozer cerca de 40 minutos, as lentilhas devem ficar ligeiramente crocantes, não devem ficar espapaçadas.

No final deve haver algum molho cremoso juntamente com as lentilhas. Servir com arroz basmati cozido ou comer apenas as lentilhas com pão.

 

*O Tahini pode ser encontrado à venda em lojas de produtos naturais.

 

publicado por belitaarainhadoscouratos às 13:00
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