Ultimamente não tenho andado muito criativa na cozinha. Apesar de cozinhar todos os dias, tenho recorrido a receitas que ou são clássicas, ou são mais básicas, ou então esqueço-me de registar para a posteridade. No entanto, há sempre (...)

  Conforme prometido ontem, esta semana vai ser sobre feijoas. Quer receitas novas quer alguns tesourinhos mais antigos. Começamos com uma das minhas favoritas: Feijoas em Calda.  Quem tem ou conhece as feijoas sabe que quando dão, dão. (...)

  Aproveitar a maré de tomates maduros para guardar para o resto do ano (e sim, há latas e frascos de molho de tomate à venda nos supermercados mas qual é o gozo de ter produtos prontos para gastar se não podemos fazê-los render pelo ano (...)

  Antigamente para além das latas de atum e de sardinhas, e de algumas enguias pelo menos aqui na zona de Aveiro, não havia muito mais variedade em conservas. Agora, que ganharam estatuto de estrela principal, até já têm lojas e (...)

  A revista norte-americana “Bon Appétit“ identificou cinco tendências do mundo da comida para 2018 e o peixe em conserva português está logo à (...)