Para quem gosta de rematar a orgia de 'comícios e bebícios' com uma caneca a fumegar.   Cacau para acabar a Noite     1 colher de sopa bem cheia de cacau 2 colheres de sopa de xarope de ácer 2 gotas de baunilha 1 pitada de gengibre 1 (...)

  Quando era mai'nova havia uma reclame na televisão (ainda a preto e branco) que dizia: Junte Nil a Fisk e diga: Aspirador! Eu juntei maçã cozida e chocolate derretido e disse: Ahhhhhhhhh, onde é que estiveste a minha vida toda?!   Mouss (...)

  Com o outono a aparecer de mansinho apetece mesmo usar ingredientes da época e as abóboras estão no seu melhor. Ainda hoje, enquanto fazia uma caminhada, passei por um terreno que teria certamente centenas de abóboras e cabaças, umas (...)

  No outro dia experimentei uma receita nova de bolo de curgete mas o resultado não foi o melhor, o bolo ficou mesmo muito seco e apesar destas temperaturas *ainda* não apetece uma chávena de chá quentinha para ajudar a amolecer o bolo. De (...)

  Este blogue fez 18 anos (dezoito anos!) no passado dia 9 de Junho. Nesse dia nasceu, maravilhosa, a minha sobrinha-neta mais nova. Violeta. Que seja feliz pela vida toda.   Bolo de Chocolate com recheio de Natas e Morangos     Bolo: 1 (...)

  Usei pela primeira vez um produto chamado Queijo Cottage. Também conhecido por queijo fresco granulado, pode ser substituído por requeijão ou iogurte natural. É bastante rico em proteinas e deixou o bolo cremoso. Parece-me um bom (...)

  O Tahini é uma pasta feita de sementes de sésamo muito utilizada na cozinha mediterrânica e também na do médio oriente. Um dos pratos que quase toda a gente conhece e que leva tahini é o Humus (...)

  Quando precisamos de um impulso extra de energia, seja porque fazemos exercício físico, andamos na lavoura ou estamos a abobrar na praia ou no campo, nada melhor do que uma barrinha destas. São facílimas de fazer, não requerem forno ou (...)

  Chocolate ao pequeno-almoço? Se é para isto, acordem-me!   Aveia com Iogurte e Manteia de Amendoim   100 grs de iogurte grego 200 ml de bebida vegetal de amêndoa 1 colher de sopa de sementes de chia 5 colheres de sopa de flocos de aveia Mist (...)

  As curgetes. Em forma de bolo, que eu é que sei como é que as verduras vão melhor disfarçadas para os esquisitinhos. E com chocolate, que é para não haver desculpas. Aprontem-se para um bolo facílimo de fazer e para uma cobertura que (...)

  Quando aqui há uns tempos fiz uma receita de uma espécie de caracol de massa folhada com creme de pistacho, sobrou algum desse creme e, (...)

  Janeiro parece ser aquele mês que em vez dos trinta e um dias tem trezentos e vinte e sete ou por aí perto. Nunca mais acaba, está um frio do caraças e, para muita gente, é um tal deixar para trás as resoluções de ano novo que (...)

  Com o excesso de chuva que tem havido ultimamente, só de olhar pela janela já parece que ficamos molhados e peganhentos, com frio e sem vontade nenhuma de meter os pés na rua. Nem sempre é possível mas se ao chegar a casa pudermos (...)

  Alguém por aí com saudades de uns biscoitos? A última receita aqui foi por alturas do Natal, nem acredito que não tenho feito uma das minhas coisas favoritas para passar o tempo (e ter na despensa para os raides nocturnos). Esta receita (...)

  As coisas que se descobrem por essas redes! No Instagram, esta receitade 'Overnight Oats' a atirar para o Tiramisu não descansou enquanto não me pôs a (...)

  Nunca fui muito fã de gelados, principalmente daqueles que parecem só gelo doce. No entanto, se tivesse que escolher algum favorito, seria aquele cujo nome começa por M e acaba em agnum (que ninguém me paga para fazer publicidade). Ou (...)

  Não procuro receitas vegan mas uma vez por outra sou capaz de experimentar, caso me pareça bem e tenha à mão os ingredientes necessários. São melhores do que as outras? Depende, algumas sim, outras nem por isso. Esta (...)

  Embora eu goste bastante de bolos de cenoura na Páscoa, um bolo de chocolate também fica bem e este, tão fácil de fazer, vem mesmo a calhar.   Bolo de Chocolate com Cobertura de Queijo-Creme     Bolo: 2 copos de açúcar 1 ¾ copos (...)

  Quando o dia está 'meeeeeh' e precisamos de gratificação instantânea e não há ninguém ao pé para nos elevar a auto-estima, esta é uma opção rápida e saborosa. E rápida, já disse? E saborosa? Pronto. Que não vos falte.   Bolo (...)

  Este bolonão é 'o melhor bolo de chocolate do mundo' mas é um bolo de chocolate muito bom, faz-se num instante, com poucos ingredientes e (...)