Isto nem é receita, a sério... mas precisamos de equilibrar as calorias dos doces e bebidas com algo mais natural e portanto, isto. Uma salada. Mas das boas!   Salada de Couve Branca     1/4 de couve branca, lombarda ou coração 1 cenoura (...)

  Existem tantas tendências no mundo da alimentação que por vezes ficamos como o tolo no meio da ponte, sem saber para que lado avançar. A maioria das pessoas se calhar nem sequer pensa nestas coisas. Come e pronto. Para algumas pessoas (...)

  Para variar das saladas de tomate ou alface que são as primeiras que vêm à ideia cada vez que se pensa em salada, decidi fazer cenouras à Algarvia, logo eu que não sou assim tão adepta de cenouras. Como, mas não são favoritas, nem (...)

  A primavera pede bolo de cenoura. Não me perguntem porquê, é a minha onda E quando vi esta receita que junta tâmaras e (...)

  Há bolos que ‘cheiram’ a Primavera e apesar de o tempo não estar ainda primaveril, para lá caminhamos. Em breve poderemos, se tudo correr bem, apreciar o ar livre, os sons e cores de que a Primavera tão bem se sabe vestir. Para (...)

  Não era esta a Páscoa com que sonhávamos. Caramba, não era sequer esta a vida com que sonhávamos há um mês atrás. Mas é o que temos, e do que temos, tentar sempre o melhor. Para adoçar a vossa Páscoa deixo uma receita de bolo de (...)

  Muita gente comprou bastantes quantidades de alimentos e se não os puder gastar depressa podem vir a estragar-se. Ora estragar alimentos NUNCA é bom mas ainda o é menos nesta fase que estamos todos a viver e enfrentar. Por isso há (...)

  Os ‘crudités’ são um aperitivo fresco e fácil de fazer que consiste em vegetais crus cortados em palitos e acompanham com um molho para os mergulhar. Os vegetais podem ser, além dos que usei, pimento, tomates-cereja, espargos, (...)

  Dizem que o intestino é o segundo cérebro e que este contém cerca de 100 milhões de neurónios. São muito neurónios que precisam de nutrição e podem ser ajudados quando ingerimos alimentos probióticos, normalmente alimentos (...)

  Raramente como sopa fora de casa mas em casa é ponto assente ao longo de todo o ano, até quando o tempo está quente (por isso é que também há sopas que se comem frias). Esta dá para os dois lados, tanto pode ser servida fria como (...)

  No outro dia comprei um aparelhinho que parece uma afiadeira e dá para ‘espiralizar’ alguns produtos hortícolas. É muito (...)

  Já fiz esta receita algumas vezes e nunca consegui um retrato de jeito. Por isso acreditem em mim quando vos digo que vale a (...)

  A minha cena é ser pioneira com algumas receitas que descubro (já ninguém inventa nada) e às quais ninguém liga puto e depois, passado uns anos aparece alguém com uma receita idêntica (...)

  Para quem gosta de um bolo bem lindo para a mesa de Páscoa (ou para qualquer outra mesa que não se comem coisas boas só nos dias de festa!) deixo aqui esta sugestão já com uns aninhos mas sempre actual. Não sei o que é que liga bolo (...)

  Antes que o Outono acabe, fica esta receita que também dá para fazer no Inverno e em todas as restantes estações. Mas as cores são tão Outono que decidi chamar-lhe Assado Outonal. Apreciem.   Assado Outonal     1,5 kg de cachaço (...)

  Peito de frango não têm muito que se lhe diga. Mas se lhe juntarmos sumo de limão e umas ervitas, até parece que fica uma grande coisa. Aqui acompanhado de vagens e cenouras cozidas e com um molho ligeiro. A experimentar!   Bifinhos de (...)

Os feriados que aí vêm adivinham fins de semana lazeirões, de convívio, de celebração. Nada que não acompanhe perfeitamente com um bolo daqueles ahhhhh ohhhh… Este!   Bolo de Cenoura e Coco     Bolo: 2 copos de farinha de trigo com (...)

  Não é preciso o melhor corte de carne nem o peixe mais vistoso para fazer uma excelente refeição. Principalmente porque para se comer uma refeição vegetariana, alternando entre carne e peixe, não é preciso comer uma comida (...)

  A cenoura faz bem, a cenoura é rica em betacaroteno e é muito eficaz no combate aos problemas oculares, a cenoura também é excelente a combater o envelhecimento da pele, a sua fibra ajuda a reduzir o colesterol e é boa em sumos, crua, (...)

  Às vezes é preciso outros lembrarem-nos de coisas que conhecíamos e que entretanto foram desaparecendo da nossa memória. Foi o que aconteceu com esta (...)