A primeira receita de sobremesa do ano e claro, tinha que ser de maçã! Nada complicada de fazer apesar do aparente aparato (e da minha falta de jeito para fazer tranças bonitas a não ser as do cabelo). O Strudel é uma receita de origem (...)

  Costumo comer pouco ao jantar o que significa que passadas duas horitas dou comigo a fazer raides à despensa para ver o que é que pode marchar. Normalmente há biscoitos dos que costumo fazer, numa tentativa de pelo menos comer algo menos (...)

  Para quando precisamos de mimos e não há outros à mão. Ou quando há e este bolo serve para partilha de bons momentos.   Bolo de Canela     2 copos de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de (...)

  Há quanto tempo não deixava uma receita de granola? É que granola é granola e as receitas até parecem todas iguais, só que não! Esta receita em (...)

  Dizem que é uma receita que nos transporta às memorias de infância. Não aconteceu comigo porque não me lembro de comer biscoitos quando era miúda. Bolacha Maria sim, bolacha Torrada sim e de resto acho que era pão. Mas que são boas (...)

  Quando tenho maçãs a mais e já com um ar passado, nem sempre faço bolo (a maioria das vezes até faço, mas nem sempre  ) Por isso de vez em quando cozo um tachinho de maçãs e depois guardo no frigorífico ou congelo e vou tirando (...)

  Esta semana é Páscoa por todo o lado. Muita gente de férias, alguns a trabalhar e a desejar estarem de férias, outros como eu a ocupar o tempo livre na cozinha. Os Hot Cross Buns são bolos tradicionais da Páscoa em Inglaterra e outros (...)

  Para aquecer numa tarde gelada um chá vai sempre bem mas por vezes queremos algo com mais substância e aí entram estes galões modernos e de nome estrangeiro, com a espuma do leite a fazer um bigode dos lindos    Galão de Canela (Cinna (...)

  Quando a fruteira tem maçãs de várias proveniências e todas já a serem deixadas de lado porque já viram melhores dias… fazemos um crumble e temos a sobremesa resolvida.   Crumble de Maçãs     Base: 8 maçãs pequenas (...)

  Obrigada ao Sapo por mais uma vez ter destacado a minha Belita! Desta vez com uma publicação que me deu muito gosto fazer porque é acerca de uma coisa pela qual tinha muita curiosidade, o cacau (se já viesse em forma de chocolate melhor (...)

  Já cá faltavam. A sério, não tinham saudades de biscoitos?   Biscoitos de Canela e Gengibre     1 copo de açúcar 1/2 copo de margarina 1 ovo grande 1 colher de chá de baunilha 1 1/2 copos de farinha 1 colher de sopa de canela 2 (...)

  Não há desculpa para não se começar bem o dia, com um pequeno-almoço reconfortante e mais rápido do que fazer torradas ou ir para o balcão da pastelaria pedir um café e um queque.   Papas de Aveia com Maçã e Canela     4 (...)

  Aqui está uma versão de uma sobremesa que já fiz há uns anos e que agora fiz mais ao meu gosto. Ficou ainda melhor do que me lembrava.   Maçã no forno com Merengue     6 Maçãs Açúcar amarelo, canela e noz-moscada para polvilhar (...)

  Para começar o ano de forma ligeira e para desenfastiar dos excessos das festas, a quem os cometeu, fica aqui a sugestão.   Maçã Cozida com Especiarias     4 maçãs 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 pau de canela 5 bagas de (...)

  Esta semana vou continuar com as receitas com bananas. Ontem foi a aveia, hoje é um batido, e mais para a frente logo se vê     Batido de Banana e Canela   (...)

As cerejas estão mesmo no fim da época, se é que já não acabaram mesmo. Mas apesar de as adorar ao natural, tive que experimentar esta (...)

Os pudins são uma das sobremesas mais fáceis de transportar e podem ser feitos com um dia ou dois de antecedência. Na dúvida sobre o que levar para algum almoço ou jantar para onde fomos convidados, os pudins são sempre uma garantia de sucesso. (...)

Mais um bolo daqueles que me enche as medidas (literalmente!). De maçã e canela, o cheiro que fica no ar enquanto coze é mesmo o cheirinho do conforto e da felicidade.   Bolo de Maçã e Canela   (...)

Tinha umas maçãs a passar do prazo (leia-se a ficarem tocadas...) e como sou avessa a desperdícios, aproveitei-as para fazer esta tarte. Eram uma de cada naipe (royal gala, fuji, starking, reineta, golden) mas o resultado final foi excelente.   (...)

Canela é talvez uma das especiarias mais usadas, além da pimenta.   O nome botânico deriva do antigo nome do Sri Lanka – Ceilão. Foi a primeira especiaria a ser mencionada no antigo testamento.   Tem propriedades digestivas e (...)