Aguilho, ajilho, ao alho, como é que ficamos? De onde vêm as denominações que encontramos nos menus dos restaurantes para este prato tão conhecido? Na maioria das vezes aparece como 'alaguilho' e provavelmente é porque o som da palavra (...)

  Sou fã de caril e sempre que posso experimento uma receita nova apesar de ter a minha favorita de sempre. Encontrei esta receita (...)

  Vale a pena ter pacotinhos de marisco no congelador, daqueles que dão para tirar uma mão-cheia disto, outra mão-cheia daquilo e cá está uma refeição na mesa. Simples e eficaz, para quem gosta de marisco mas em pequena quantidade…   Linguin (...)

  Sou pouco apreciadora de marisco, não corro atrás de um arroz de marisco nem de uma mariscada. Gosto de camarões mas a maior parte das vezes até os dispenso só por ter de os descascar. Gosto de ameijoas, daquelas malhadas que há na (...)

  Aqui há uns tempos comprei um pacote de esparguete negro (é feito com tinta de choco). Como imaginei que já tivesse um certo sabor a peixe, decidi juntar-lhe camarões e só digo que ficou muito bom.   Esparguete Negro com Camarões   (...)

Enquanto a massa coze, faz-se isto. Rápido. Eficaz. Saboroso.   Camarão Scampi   (...)

De repente um jantar que se queria leve e sem muita imaginação ou ingredientes à mão. Deu isto…   Salada de Camarão     (...)

São selvagens mas rapidamente ficaram domesticados…   Camarões Selvagens     Para marinar: 20 camarões grandes ¼ de copo (...)

Em tempo de festas e mesas fartas (ou assim o desejamos…) também há lugar para refeições simples.   Arroz de Peixe com Camarões e Grelos   (...)

As receitas asiáticas, sejam chinesas, indianas ou outras, têm normalmente uma lista de ingredientes de tal tamanho que tira logo a vontade de as experimentar. Mas na realidade são facílimas de fazer, só temos é que colocar ali à mão (...)

Para o regresso, uma coisa simples, sem dar muito trabalho, que isto das férias também cansa…   Camarão ao Alho com Tagliatelle   (...)

Para os dias quentes, em que não podemos passar o tempo a comer gelados, aqui fica uma sugestão de um prato fresquinho e que pode (e deve) ser feito com antecedência.   Salada Russa de Camarão    (...)

O nosso arroz carolino é mesmo bom. A sério! Se puderem usem e verifiquem. Existe à venda nas grandes superfícies arroz carolino proveniente das zonas do Mondego, Ribatejo e Sado. O que eu uso, na maioria das vezes, é de produção local, (...)

Apesar da quantidade de ingredientes, esta massa é super fácil e rápida de fazer. Basta ter os ingredientes todos à mão e é um instante a pôr na mesa.   Massa Chinesa com Camarões e Shiitake    (...)

Com esta receita nem é preciso ir ao Chinês, fica tal e qual e neste caso sabemos mesmo que estamos a comer porco e cogumelos (que mazinha…) A massa chinesa encontra-se em qualquer supermercado, ao pé das massas.   Chow Mein de Porco e (...)

Mais uma versão de caril. Encontrei esta receita na revista BBC Good Food Middle East, de Setembro 2011 e fiquei curiosa porque levava Lemongrass (Erva Príncipe). Ora, eu tenho alguns pés de Erva Príncipe e além de fazer chá com as (...)

Ter no congelador lombos de pescada, prontos a usar, sem peles nem espinhas, é uma solução prática para quando estamos sem muito tempo para cozinhar. Uma refeição com estes ingredientes fica pronta em cerca de 30 a 40 minutos o que é (...)

O camarão descascado congelado é uma boa opção para ter na arca ou congelador. Num instante permite fazer uma refeição ligeira e saborosa e se for acompanhada de qualquer tipo de massa, faz-se num piscar de olhos.   Talharim com Camarão   (...)

Aproveitar enquanto o tempo ainda permite o uso de grelhadores, ao ar livre...    Camarões Grelhados com Lima e Gengibre       (...)

Uma ideia que surgiu de uma entrada servida num restaurante na Galiza. Uma daquelas felizes descobertas, quando já estamos cheios de fome e decidimos, em desespero de causa parar no próximo restaurante que aparecer mesmo que não façamos (...)