O pudim de chia é um pequeno almoço que se mistura em segundos e depois de duas ou três mexedelas para separar as sementes, guarda-se no frigorífico até ser preciso. O segredo da sua consistência está no rácio sementes-líquido. Para (...)

  Há pessoas que têm abacateiros porque em determinada altura foi moda ter uma árvore dessas mas não apreciam nada o seu sabor. Cá para mim, não sabem como os devem comer para que lhes saibam bem. E para mim, a melhor maneira é com (...)

  Não me canso destes começos de dia que se preparam na véspera enquanto se trata do jantar. Quem já se rendeu?   Copo de Chia e Iogurte     ¼ de copo de sementes de chia 200 ml de leite (ou bebida vegetal) ½ banana 1 colher de chá (...)

  Menopausa. Já toda a gente ouviu falar, nem toda a gente tem  Há quem faça terapia de substituição hormonal (TSH). Conheço imensa (...)

  Esta receita tem um nome que até parece que engordamos dois quilos só de ler. Certo, não é fit, mas é tão bom que dá logo ânimo a uma segunda-feira gelada de verão e além disso usa ingredientes daqueles que, pelo menos agora, dizem (...)

  Só porque vos estimo muito e não quero que percam algumas das pérolas que ao longo dos anos tenho aqui deixado. Já sabem, o original pode ser encontrado aqui (...)

  - O que vais tomar ao Pequeno-Almoço? - Ah, nada de especial, iogurte com fruta e cereais… - Que básico! - Pois…   Banana com Iogurte e Mirtilos     1 banana 1 mão-cheia de mirtilos 2 colheres de sopa de iogurte natural 1 colher (...)

  Outro pequeno-almoço que parece uma sobremesa. Porque as nossas segundas-feiras precisam de beleza logo pela manhã.   Pudim de Chia e Banana     mistura de baunilha: 3 colheres de sopa de sementes de chia 150 ml de leite (usei de amêndoa) (...)

  Aqui há uns dias ofereceram-me umas forminhas de silicone. Não sou muito fã de usar silicone mas já que tinha estas decidi experimentar uma receita a ver como ficava. O que têm de bom estas formas é que não precisamos de as untar e (...)

  E que tal comer a sobremesa logo ao pequeno-almoço para despachar o assunto? Não dizem que ‘a vida é muito curta, coma a sobremesa primeiro’? Com essa ideia em mente, cá está a solução!   Mousse de Abacate e Banana     1 (...)

  Para que os dias corram bem, precisam de começar bem. Isto é uma ajuda.   Papas de Aveia e Banana     4 colheres de sopa rasas de flocos de aveia 1 banana pequena 1 colher de chá de açúcar de coco (ou amarelo) 1 colher de chá de (...)

  Esta receita de panquecas deixa-as bem fofas e altas. Fiz só metade da receita. Podemos fazer o dobro e deixar algumas para os pequenos almoços ou lanches seguintes, aguentam três dias sem estragar no frigorífico. É só retirar as (...)

  Começos de semana bons, calmos, na paz.   Papas de Aveia e Cacau     3 colheres de sopa de flocos de aveia 1 colher de sopa de sementes de chia 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas 1 colher de chá de cacau amargo em pó 1 (...)

  Embora as manhãs já sejam frescas (leia-se um gelo!), quando nos levantamos mais tarde já o sol brilha e ainda não apetecem aquelas taças maravilha de papas de aveia. Por isso vamos indo a toque de batidos refrescantes.   Batido Manga-Banana (...)

  E para abreviar os ‘Monday Blues’ a solução é começar logo da melhor maneira! Por isso nada como com três minutos de preparação na véspera à noite para ter à nossa espera este pequeno-almoço (...)

  Para os que querem bolo mesmo que o tempo seja de gelados (que [ainda] não é!)   Bolo de Banana     2 bananas bem maduras esmagadas 1 copo de açúcar amarelo 2 ovos ½ copo de óleo de girassol ½ copo de iogurte natural 1 e ½ copos (...)

  Às vezes nas revistas dos supermercados há receitas excelentes. Eu gosto de passar os olhos pelas revistas de cá e tenho a sorte de ter quem me envie as dos supermercados ingleses (Sainsbury’s, Tesco, Asda, etc). Para mim é como se (...)

  Para um pequeno almoço que se veja!   Aveia (Overnight Oats)       ½ copo de flocos de aveia 1 colher de sopa de sementes de chia 1 copo de leite (usei leite de coco) Banana Framboesas Iogurte natural Manteiga de amendoim Mel Flocos (...)

  Já que o sol não ‘shine’ temos que dar cor e brilho à nossa vida como pudermos!   Smoothie Vitamina     150 ml de sumo de laranja ½ banana 50 grs de framboesas 1 colher de café de pó de maca Peruana (opcional) 1 colher de café (...)

  Esta receita do blogue Minimalist Baker é tão boa, mas tão boa que pode bem passar a ser o meu pequeno almoço de eleição em substituição das minhas (...)