As alcachofras não são um vegetal que aprecie por aí além, nomeadamente se forem frescas porque, na minha opinião, dão muito mais trabalho do que valem. Mas, de vez em quando lá compro uma lata ou frasco de corações das ditas que (...)

  Continuamos com receitas simples mas que não ficam a dever nada a outras bem mais elaboradas. E com poucos ingredientes mas que, juntos, fazem a diferença. Saboroso até mais não.   Atum com Poejos e Azeitonas     50 ml de azeite 2 (...)

  Sei que há muitas receitas que  digo que são as melhores que já experimentei mas de vez em quando aparece alguma que ainda consegue elevar mais a fasquia. É o caso desta (...)

  Acho que do atum só não gosto das espinhas. Gosto de atum seja fresco seja de conserva ou mesmo muxama (que é uma espécie de presunto de atum). Uma parte que aprecio bastante é a ventresca. Como o nome indica, é a parte do ventre do (...)

  Sempre gostei de atum em conserva mas só recentemente comecei a comer atum fresco (ou congelado, vá). É um novo mundo de oportunidades e, apesar de gostar imenso de fazer os bifes de atum no forno com coentros, desta vez optei por uma (...)

  Uma amiga falou-me neste prato, que era sempre muito apreciado lá em casa. Não o fiz logo na altura (há mais de um ano) e quando recentemente me lembrei, não sabia bem como era a receita. Não querendo estar a incomodar, fiz assim. Acho (...)

  Embora costume apresentar as receitas de cariz asiático com pauzinhos a enfeitar o prato para as fotos que aqui coloco, a verdade é que NUNCA consegui aprender a comer com pauzinhos embora tenha uma coleção deles bem engraçada, vindos (...)

  Sim, está frio. Mas mesmo com frio pode apetecer uma comida mais ligeira e esta é uma delas. Normalmente come-se fria no tempo quente acompanhada de maionese. Mas por agora serve-se quentinha e com um molho mais ligeiro.   Espécie de (...)

  Quando vou a Espanha costumo comprar umas folhas de obreia, da marca Buitoni, que antigamente encontrava cá à venda nos supermercados Dia/Minipreço, mas que entretanto deixaram de ter. Acho que actualmente apenas se podem encontrar no El (...)

  Uma das coisas que mais aprecio em Espanha é ir tomar uma bebida e a dita vir sempre acompanhada com uma tacinha com qualquer coisa para acompanhar. Já me serviram batatas fritas de pacote, azeitonas, 'montaditos' (fatia de pão com algo (...)

  Desde os anos setenta do século passado que a expressão 'Taco Tuesday' faz parte do léxico da América do Norte. Taco Tuesday pretendia, e ainda pretende, associar uma determinada comida - Taco - a um determinado dia - Tuesday (...)

  Gosto muito de atum seja em conserva ou do fresco. Obviamente as duas versões deste peixe não dão para fazer o mesmo tipo de receitas mas cada versão tem a sua atractividade e uma das minhas receitas favoritas de sempre (atum com massa) (...)

  A internet é fabulosa e se a maioria das pessoas passa o tempo a espreitar as redes sociais, eu passo-o a ver receitas, a tirar ideias para refeições diferentes, a ficar espantada com todos os ingredientes que ainda não conheço e a (...)

  Em como não me canso de fazer petiscos e coisas do género. Neste caso, uma quiche bem recheada e super saborosa. A acompanhar de uma salada, faz uma refeição em quase tempo nenhum. E não receiem que isto pareça 'comida de mulher'... os (...)

  No outro dia vi num supermercado uma embalagem de massa-tenra fresca pronta a usar, e trouxe para ver o que podia fazer com aquilo. Embora já me tenham dado várias receitas 'infalíveis' para pasteis de massa-tenra, nunca experimentei fazer.  (...)

  Já toda a gente mais a prima sabe que adoro atum. Até recentemente apenas consumia o de conserva mas de há uns tempos para cá tem aparecido nos supermercados um atum já cortado em tranches, sem peles nem espinhas, congelado, e que dá (...)

  Obrigada ao SAPO por mais um destaque, no meio de milhares de blogues sabe sempre bem ser escolhida, principalmente quando se figura ao lado de blogues que são uma referência. Obrigada!     Agora ao que vos traz aqui! Ao procurar uma (...)

  É isto que apetece quando o tempo está nas meias tintas.   Salada de Couscous e Atum     1 copo de Couscous 1 cebola roxa 25 grs de algas (esparguete do mar) 1 lata de atum 2 hastes de cebolinha 3 colheres de sopa de beterraba em picles (...)

  Gosto bastante de receitas que permitem fazer o molho enquanto se está a cozinhar o prato, sem ter que ser feito à parte. Neste caso espalha-se a farinha sobre o refogado, adiciona-se o leite e já está o molho pronto. Sem sujar mais (...)

  Que nunca nos falte o pão e com que o acompanhar. E com quem o acompanhar.   Pão Recheado com Atum     1 pão de Rio Maior, de véspera 1 lata de atum 2 colheres de sopa de maionese de alho 1 colher de sopa de mostarda 75 grs de queijo (...)