Outra opção para peito de frango. Desta vez estufado juntamente com o resto das partes do dito num molho de tomate. Sobrou claro, parece que está destinado a ser a eterna sobra. Mas não seja por isso!   Salada de Frango e Queijo Feta     (...)

  Do atum eu gosto de tudo! E como vou bastante para os lados da Galiza, já há uns anos que por lá encontrei latas de ventresca de atum (ou de bonito). Ora como gosto de provar como é para contar como foi, experimentei e só vos digo que, (...)

  Sabemos que o Verão anda por aí só que ainda não chegou cá, entretanto, aguardemos… Esta salada é para gastar as sobras de frango. Pode-se fazer a mesma base e juntar outra carne desfiada ou salmão, atum, o que apetecer. Fica a ideia.   Salada de Frango e Abacate

  As saladas mornas permitem juntar bases de saladas tradicionalmente frias (alfaces e outras verduras) com alimentos cozinhados que se juntam na salada ainda quentes. Acabam por poder ser o prato principal em vez de um acompanhamento. Esta, (...)

  Nós somos assim, no inverno a pedir o calor, no verão a pedir menos calor, nunca estamos bem. Mas se nos derem umas refeições ligeiras não dizemos que não!   Salada de Queijo e Figos     Alface Rúcula Beldroegas Cebolinho Pistacho (...)

  As saladas normalmente não precisam de receita, é meter para dentro da taça o que estiver à mão e a precisar de ser gasto. Neste caso, fica a sugestão, já que há algumas coisas que por vezes não nos lembramos que até podem ficar (...)

  Este creme pode ser consumido quente ou frio mas com as temperaturas que temos tido neste ‘verão’, se calhar a opção quente é a melhor!   Creme de Espinafres, Alface e Ervilhas      1 cebola 1 dente de alho 1 curgete 1 batata-doce (...)

  Uma salada para um jantar ligeiro. A receita ligeiramente adaptada desta é fácil e tanto dá para uma salada como para recheio de (...)

  Parece confusa mas é facílima de fazer esta salada que é uma refeição completa. Uma mistura de sabores que deram um toque picante e exótico. Experimentem, alterem, atrevam-se a refeições sem carne nem peixe.   Salada de Grão e (...)

  Quando fazemos uma receita que sabemos que vai sair mesmo bem e depois nos esquecemos de fotografar! Felizmente que houve quem fosse acompanhando o processo e por isso aqui fica o registo de algumas imagens. Para ver melhor, é favor ir aqui (...)

  Uma sugestão fresquinha para os dias quentes da época.   Salada Pera e Nozes     Alface Rúcula Menta vietnamita Aipo Tomates amarelos Tomates vermelhos 1 pera cortada em bocadinhos Nozes em bocadinhos 1 queijo fresco de cabra cortado (...)

  Não há novidade nenhuma numa salada. É uma salada, cada um faz ao seu gosto e nem se pode bem dizer que haja receitas para tal. É uma inspiração. Esta foi a do momento.   Salada com Grão e Espargos Brancos     1 lata de atum 150 (...)

  Agora que quem aprecia futebol está colado à televisão, normalmente à hora de jantar, nada melhor do que uns petiscos que se preparam com antecedência e depois cada um trata de si e compõe da maneira que melhor lhe agrade. Este pratos (...)

  Já apetece, seja para almoçar ao ar livre ou mesmo no refeitório do trabalho. E não pensem que lá por ser uma salada é comida de grilo, não senhor! Ora façam e confirmem.   Salada de Arroz   (...)

  Gosto muito de ver os vídeos do Jamie Oliver, aquele enfant terrible da cozinha. É um dos meus favoritos, gosto do seu espalhafato e daquele ar que não está nem aí para as críticas! (...)

  Isto nem sequer é uma receita, é apenas uma sugestão, mais de apresentação do que de outra coisa. Às vezes fazemos saladas e misturamos tudo. Ficam boas na mesma mas não são tão apelativas. E como dizem que os olhos também comem, (...)

Na zona onde vivo as temperaturas têm estado à volta dos 23ºC. Muito diferentes das temperaturas do interior ou mais a sul que têm atingido os 38ºC. Num país tão pequeno, é obra esta amplitude de temperaturas… Mas, para o quente e (...)

  Uma salada para os dias que já pedem frescura e pouco tempo na cozinha. Fica bonita se for feita numa taça de vidro, conseguem ver-se as camadas. Só me lembrei disso depois de comer, é a história da minha vida…    Salada em Camadas   (...)

Eu sei que o calor teima em não se chegar, aliás, estes últimos dias mais parecem de início de outono do que fim de primavera mas não importa. Apeteceu comer salada e salada foi!!!   Salada Fresca de Frango   (...)

As saladas podem muito bem substituir um prato mais pesado agora que o calor está aí (sim, ele está algures, já me disseram...). Como tenho mesmo que gastar alfaces em dose industrial, tem sido uma aposta ganha, variando os restantes (...)