Gosto muito de aipo, de cortar os talos em rodelas e misturar em saladas ou patês. Nem sempre tenho na horta e o de compra não tem o sabor intenso que tem o que cultivo. Por isso, quando não tenho do fresco, uso sementes que guardo quando (...)

  Gosto de batatas. Também gosto de arroz e de massa mas acho que as batatas são muito mais versáteis e dão para fazer de muitas maneiras. Até dão para fazer bolo de batata (...)

  Para quem gosta de atum em conserva, nada como abrir uma lata e encontrar lá dentro uma posta dele e não aquela papa que é mais óleo ou água do que outra coisa. Felizmente ainda temos boas conserveiras e aqui na zona há uma que tem o (...)

  Os ‘crudités’ são um aperitivo fresco e fácil de fazer que consiste em vegetais crus cortados em palitos e acompanham com um molho para os mergulhar. Os vegetais podem ser, além dos que usei, pimento, tomates-cereja, espargos, (...)

  Mais uma sugestão para gastar os peitos do frango de churrasco, que são uns mal amados.    Salada de Frango     1 peito de frango de churrasco desfiado 2 talos de aipo em rodelas 1 mão-cheia de tomates cherry vermelhos e amarelos (...)

  Uma sugestão fresquinha para os dias quentes da época.   Salada Pera e Nozes     Alface Rúcula Menta vietnamita Aipo Tomates amarelos Tomates vermelhos 1 pera cortada em bocadinhos Nozes em bocadinhos 1 queijo fresco de cabra cortado (...)

  Não é preciso o melhor corte de carne nem o peixe mais vistoso para fazer uma excelente refeição. Principalmente porque para se comer uma refeição vegetariana, alternando entre carne e peixe, não é preciso comer uma comida (...)

Obviamente descuidei-me a cozer as batatas e a salada de batatas mais parece uma salada de puré de batatas. No entanto, ficou deliciosa o que me leva a querer experimentar novamente. Só que da próxima vez ou uso batatas que não se desfaçam (...)

Quando o tempo é pouco e é preciso uma refeição no momento! Além disso, as sobras podem facilmente transformar-se em 'Almoços Portáteis'. Ou então faz-se propositadamente para esse efeito já que esta salada é tão boa fria como quente.   S (...)

A massa é a fast food saudável! Eu prefiro comer massa nem que seja apenas salteada em alho e azeite (os italianos têm um nome mais bonito para isso: pasta aglio & olio) do que um hamburguer ou pizza em 'praças de alimentação'. Por (...)

Aqui há uns tempos, fiz limões em conserva. Estão prontos a serem utilizados e se bem que normalmente os use para fazer um qualquer prato de frango à (...)