A primeira vez que comi abacate foi em França, em 1988, em casa de uma pessoa que eu não conhecia mas que tinha convidado os meus amigos para jantar e eu fui por arrasto. Sabem aquela vontade de cuspir a comida de modo a que ninguém (...)

  Laranja, amarelo, vermelho, verde e branco?  São mesmo cores para o verão e ficam tão bem no prato como na roupa, aliás, se houvesse um tecido com um estampado como o que apresenta este prato, eu era capaz de o vestir!    Omelete com Salada (...)

  Quando olhas para o que tens no frigorífico e pensas: não tenho nada para comer!   Inventário: 1 mão-cheia de macarrão cozido 1/2 abacate maduro 4 fatias de paio do lombo 1/4 de queijo de cabra 2 castanhas do Maranhão 1/2 maçã 6 azeitonas (...)

  Guatemalteco é uma palavra a que acho imensa piada mas que é raro ter oportunidade de usar numa frase. Na verdade, acho que nunca a digo. Mas ontem, quando procurava receitas de guacamole (outra que adoro, a palavra e a comida) sem tomate (...)

  Os abacates são são o fruto do abacateiro (Persea americana) e são mal-amados por uns e adorados por outros. Eu estou no meio-termo. Gosto de algumas maneiras, detesto de outras, se calhar tem mais a ver com a minha disposição do dia e (...)

  No que toca a abacate estou como o tolo no meio da ponte: não sei se gosto ou não... Mas há algumas receitas que me agradam e lá experimento, principalmente porque na praça tem havido abacate a um preço muito catita, bem mais baixo do (...)

  Sem palavras.   Mousse de Abacate     2 abacates 1 banana 2 colheres de sopa de cacau em pó   Triturar bem com a varinha mágica. Servir fresco.  

  Continuo a ter, de vez em quando, vontade de uma sobremesa instantânea (não confundir com ‘de pacote’). E esta é das mais rápidas que conheço, caso se tenham os ingredientes à mão. Para muitos esta é a única maneira de (...)

  Há pessoas que têm abacateiros porque em determinada altura foi moda ter uma árvore dessas mas não apreciam nada o seu sabor. Cá para mim, não sabem como os devem comer para que lhes saibam bem. E para mim, a melhor maneira é com (...)

  Para os que não ligando nadinha à data de hoje, ligam muito a chocolate!!!   Brownies de Abacate, Cacau e Chocolate     2 abacates maduros 120 ml de xarope de ácer 2 colheres de chá de extracto de baunilha 2 colheres de chá de café (...)

  Sabemos que o Verão anda por aí só que ainda não chegou cá, entretanto, aguardemos… Esta salada é para gastar as sobras de frango. Pode-se fazer a mesma base e juntar outra carne desfiada ou salmão, atum, o que apetecer. Fica a ideia.   Salada de Frango e Abacate

  Têm-me dado alguns abacates bem maduros ultimamente e como precisam de ser gastos muito rápido, opto por fazer Guacamole, que é a receita que me fez ver o abacate com olhos de ver. Nunca esquecerei a primeira vez que [não] comi abacate, (...)

  Uma colega deu-me três abacates maduros. Dois finaram-se aqui, outro num guacamole de lamber os dedos    Mousse de Abacate e Cacau     Polpa de 2 abacates 10 tâmaras sem caroço 100 ml de água a ferver 1 colher de sopa de cacau em pó (...)

  Quando dei com estanotícia, fiquei mesmo surpresa. É que uma das pessoas na fotografia é minha colega (...)

  E que tal comer a sobremesa logo ao pequeno-almoço para despachar o assunto? Não dizem que ‘a vida é muito curta, coma a sobremesa primeiro’? Com essa ideia em mente, cá está a solução!   Mousse de Abacate e Banana     1 (...)

  Deram-me abacates maduros. Aconteceu isto.   Brownies de Abacate e Chocolate Negro     Brownies: 60 grs de chocolate negro ou pepitas 2 abacates maduros ¾ de copo de açúcar de coco 2 colheres de chá de café instantâneo 2 colheres (...)

  Nós somos assim, no inverno a pedir o calor, no verão a pedir menos calor, nunca estamos bem. Mas se nos derem umas refeições ligeiras não dizemos que não!   Salada de Queijo e Figos     Alface Rúcula Beldroegas Cebolinho Pistacho (...)

  Parece confusa mas é facílima de fazer esta salada que é uma refeição completa. Uma mistura de sabores que deram um toque picante e exótico. Experimentem, alterem, atrevam-se a refeições sem carne nem peixe.   Salada de Grão e (...)

  Que bem que soube!   Tosta de Abacate     1 fatia de pão caseiro ½ abacate pequeno 25 grs de queijo Feta ½ ovo cozido Folhas de rúcula F (...)

  Nada como uma pratada disto para uma manhã de lavoura nonstop! Baseada nesta receita que vi e que parecia boa demais para ser verdade. Afinal (...)