Só para lembrar que as beldroegas já começam a aparecer em força (quer queiramos quer não!) e, assim sendo, mais vale aproveitar a borla que a terra nos dá, já que são muito saborosas, podem ser comidas cruas ou cozinhadas e são ri (...)

  Quando não gostava de abacate (nem sequer queria experimentar novamente, tão má tinha sido a primeira experiência) ficava espantada como é que havia gente que gostava daquilo. Depois, há uns anos atrás, um colega começou a trazer (...)

  Às vezes plagio-me nos textos que antecedem as receitas. Na maioria das vezes nem me lembro do que já aqui escrevi e, se isso acontece comigo, imaginem com quem lê o que escrevo. Já disse noutra ocasião que desde os anos setenta do (...)

  Quando o título é basicamente a receita ...   Pasta de Abacate, Feta e Coentros     1 abacate 75 grs de queijo Feta 1 raminho de coentros Pimenta preta moída na hora   Esmigalhar o abacate e o queijo Feta com um garfo. Adicionar os (...)

  Não me lembro de comer hambúrguer fora de casa. Talvez a última vez tenha sido há alguns anos, uns meses depois da abertura do "burberking" cá na terrinha, que decidimos ir experimentar. Está tudo dito.   Hambúrguer de Frango     (...)

  A salada de couves e cenouras, normalmente conhecida por 'Cole Slaw' costuma ser envolvida em maionese e servida bem fresquinha. É o acompanhamento ideal para carnes grelhadas mas, lá está, maionese... Uma carrada dela para que a dita (...)

  A primeira vez que comi abacate foi em França, em 1988, em casa de uma pessoa que eu não conhecia mas que tinha convidado os meus amigos para jantar e eu fui por arrasto. Sabem aquela vontade de cuspir a comida de modo a que ninguém (...)

  Laranja, amarelo, vermelho, verde e branco?  São mesmo cores para o verão e ficam tão bem no prato como na roupa, aliás, se houvesse um tecido com um estampado como o que apresenta este prato, eu era capaz de o vestir!    Omelete com Salada (...)

  Quando olhas para o que tens no frigorífico e pensas: não tenho nada para comer!   Inventário: 1 mão-cheia de macarrão cozido 1/2 abacate maduro 4 fatias de paio do lombo 1/4 de queijo de cabra 2 castanhas do Maranhão 1/2 maçã 6 azeitonas (...)

  Guatemalteco é uma palavra a que acho imensa piada mas que é raro ter oportunidade de usar numa frase. Na verdade, acho que nunca a digo. Mas ontem, quando procurava receitas de guacamole (outra que adoro, a palavra e a comida) sem tomate (...)

  Os abacates são são o fruto do abacateiro (Persea americana) e são mal-amados por uns e adorados por outros. Eu estou no meio-termo. Gosto de algumas maneiras, detesto de outras, se calhar tem mais a ver com a minha disposição do dia e (...)

  No que toca a abacate estou como o tolo no meio da ponte: não sei se gosto ou não... Mas há algumas receitas que me agradam e lá experimento, principalmente porque na praça tem havido abacate a um preço muito catita, bem mais baixo do (...)

  Sem palavras.   Mousse de Abacate     2 abacates 1 banana 2 colheres de sopa de cacau em pó   Triturar bem com a varinha mágica. Servir fresco.  

  Continuo a ter, de vez em quando, vontade de uma sobremesa instantânea (não confundir com ‘de pacote’). E esta é das mais rápidas que conheço, caso se tenham os ingredientes à mão. Para muitos esta é a única maneira de (...)

  Há pessoas que têm abacateiros porque em determinada altura foi moda ter uma árvore dessas mas não apreciam nada o seu sabor. Cá para mim, não sabem como os devem comer para que lhes saibam bem. E para mim, a melhor maneira é com (...)

  Para os que não ligando nadinha à data de hoje, ligam muito a chocolate!!!   Brownies de Abacate, Cacau e Chocolate     2 abacates maduros 120 ml de xarope de ácer 2 colheres de chá de extracto de baunilha 2 colheres de chá de café (...)

  Sabemos que o Verão anda por aí só que ainda não chegou cá, entretanto, aguardemos… Esta salada é para gastar as sobras de frango. Pode-se fazer a mesma base e juntar outra carne desfiada ou salmão, atum, o que apetecer. Fica a ideia.   Salada de Frango e Abacate

  Têm-me dado alguns abacates bem maduros ultimamente e como precisam de ser gastos muito rápido, opto por fazer Guacamole, que é a receita que me fez ver o abacate com olhos de ver. Nunca esquecerei a primeira vez que [não] comi abacate, (...)

  Uma colega deu-me três abacates maduros. Dois finaram-se aqui, outro num guacamole de lamber os dedos    Mousse de Abacate e Cacau     Polpa de 2 abacates 10 tâmaras sem caroço 100 ml de água a ferver 1 colher de sopa de cacau em pó (...)

  Quando dei com estanotícia, fiquei mesmo surpresa. É que uma das pessoas na fotografia é minha colega (...)