Não há jantar de fim-de-semana que saiba tão bem

Taquitos crocantes

Molho:
Iogurte natural

Coentros picados

Sumo de lima

Sal e Pimenta q.b.

Tacos:

Tortilhas pequenas

Frango desfiado

Tomate picado

Cebolinha em rodelas

Malagueta em rodelas

Queijo ralado (usei mistura para gratinar de 4 queijos)

Para o molho:

Misturar todos os ingredientes numa taça. Reservar.

Para os taquitos:

Rechear as tortilhas com frango, tomate, cobolinha e malagueta. Por cima espalhar queijo ralado a gosto e fechar cada taquito com a ajuda de um palito.

Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel de ir ao forno e deixar por vinte minutos.

Servir com o molho entretanto preparado.