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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Seg | 22.04.19

slow life...

 

Para começar de maneira calma a semana depois de alguns excessos a que as mesas fartas da Páscoa nos obrigaram 

 

Pudim de Sementes de Chia e Tahini

 

IMG_20190321_072731.jpg

 

200 ml de leite de coco

50 ml de água

½ copo de sementes de chia

1 colher de sopa de xarope de ácer

1 colher de sopa de tahini

 

Na véspera misturar o leite de coco com a água e as sementes de chia. Mexer bem e deixar repousar no frigorífico até à manhã seguinte (mexer uma ou duas vezes para não ficarem as sementes todas juntas).

Para servir dividir o preparado por duas taças e dividir também o xarope de ácer (ou mel em substituição) e o tahini.