Sirvam-se
Ultimamente apetecem estas sobremesas cuja montagem se faz num instantinho. Depois é só esperar que refresque bem e apreciar.
Sobremesa de Bolachas Oreo
20 bolachas recheadas Oreo
250 grs de queijo Mascarpone
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
150 ml de leite
Separar as metades das bolachas e descartar o recheio. Pôr o leite num prato fundo.
Bater o queijo Mascarpone com o açúcar e reservar. Pôr uma camada fina de creme de queijo num prato ou travessa. Passar cada metade de bolacha no leite e pôr sobre o creme (12 bolachas). Repetir até acabarem os ingredientes o que dará três camadas de bolachas. Sobram quatro metades de bolacha que se esmigalham para polvilhar a sobremesa.
Guardar no frio até servir.