Já todos sabemos que um mocktail é um cocktail sem álcool. Foi inventado para que as pessoas que não podem ou não devem ou não querem consumir álcool não fiquem de fora da festa.

Conheço pessoas que não bebem álcool porque em alguma altura da sua vida o consumiram em exagero, não sabendo quando parar, até que teve mesmo que ser. Conheço outras que não consomem bebidas alcoólicas porque viram pessoas de que gostavam a sofrer e a fazer sofrer por causa do álcool.

Sou pela moderação, tanto no álcool como noutras coisas da nossa existência e costumo beber um gin tónico por semana, que me sabe pela vida e do qual não prescindo. Mas às vezes apetece-me algo diferente e esta é uma boa alternativa.

Mocktail Mojito de Limão

1 raminho de hortelã

1 colher de chá de açúcar amarelo OU xarope de ácer OU xarope de agave

1/2 limão

Gelo

200 ml de água tónica OU água com gás

Cortar uma rodela ao meio limão para enfeitar e espremer o restante para um copo. Juntar as folhas de hortelã e o açúcar (ou xarope) e esmagar com uma colher. Adicionar o gelo e a água tónica ou com gás, juntar a rodela de limão e apreciar.