Para quando precisamos mesmo de gastar aquela embalagem de salmão fumado que dura menos tempo do que uma avé-maria...

Esparguete com Salmão Fumado e Alcaparras

200 grs de esparguete

Sal q.b.

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

150 grs de salmão fumado

2 colheres de sopa de alcaparras

1raminho de aneto

75 grs de natas frescas

Cozer o esparguete, escorrer e reservar um pouco da água.

Saltear a cebola no azeite até amolecer, adicionar as alcaparras inteiras ou picadas, o salmão fumado em pedaços e o aneto picado. Juntar um pouco da água de cozer a massa e as natas. Mexer e envolver o esparguete.

Servir de imediato.