Sou muito chegada a inflamações na garganta. Não sei porquê mas basta um ventinho mais ao estilo nortada, um golpe de sol, uma chuvadita e lá começa o rosário de engole, pigarreia, já dói menos?, o que é que tomo?

Faringite, laringite e amigdalite, bem, posso dizer que crescemos juntas

Não sou daquelas pessoas que não gosta de tomar medicamentos mas se os puder evitar, ou se puder tomá-los por menos tempo, agradeço. E esta ‘receita’ veio mesmo a calhar para o fim de semana em que desde sexta estava num estado lastimoso, já com a gripe a espreitar.

No domingo já estava catita. O resto, gosto de pensar, deveu-se a esta bebidinha, duas vezes ao dia, durante dois dias.

Leite quente com Açafrão das Índias

½ litro de leite

3 cravinhos da Índia

1 pau de canela pequeno

3 vagens de cardamomo esmagadas (opcional)

1 colher de sopa de mel

1 colher de café de açafrão das Índias (curcuma)

Ferver o leite com os cravinhos, o pau de canela e o cardamomo, se usar. Misturar o mel e deixar repousar por cinco minutos.

Servir polvilhado com o açafrão das Índias.

Notas:

dizem que ao polvilhar esta bebida com uma pitada de pimenta preta o efeito anti-inflamatório é potenciado. Coisas que talvez só os cientistas saibam explicar. Mas lá que faz suar, faz!

A receita original é esta.