Ter | 04.10.16
que lata!
Há quem não goste nada de comida enlatada. Eu adoro!
Bolinhos de Cavala
2 batatas cozidas
1 lata de cavala em azeite (escorrida)
2 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de colorau em pó
½ colher de chá chilli em pó ou piripiri
Ervas aromáticas picadas (usei aipo, cebolinho, menta vietnamita)
Óleo de girassol para fritar
Esmigalhar as batatas e juntar a cavala em lascas, e todos os restantes ingredientes. Moldar bolinhos com duas colheres e fritar em óleo de girassol.
Escorrer em papel absorvente.
