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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Sex | 27.02.15

que docinhos

 

Da receita de ontem sobraram alguns crepes que foram logo aproveitados para fazer uma sobremesa.

Mais fácil do que aquele ícone de antigamente, os crêpes Suzette, e também, quer-me parecer, mais saudável. Mas igualmente saboroso!

 

Crepes com molho de laranja e mel

 

IMG_20150215_121159.jpg

  

4 crepes (desta receita)

Sumo de duas laranjas

Raspa de meia laranja

2 colheres de sopa de mel

1 colher de sopa de manteiga

1 pitada de canela

 

Numa frigideira pôr o sumo e raspa de laranja, o mel e a manteiga. Deixar levantar fervura e colocar os crepes dobrados em quatro. Deixar fervilhar por um minuto ou dois, virar os crepes do outro lado para ficarem cobertos de molho e servir morno, polvilhados com canela.