Há quase um ano que não fazia uma pizza e aqui há uns dias apeteceu-me uma, talvez porque no meu Pinterest aparecem todo o tipo de receitas e quando 'entramos' numa para ver melhor, a seguir são às carradas do mesmo género, os algoritmos doidos a despachar umas atrás das outras e decerto a pensar: pode ser que ela goste de alguma.

Pois tinham razão, gostei desta e logo que pude tentei fazer uma parecida. E em boa hora, ficou de estalar os beiços.

Pizza de Salame

1 base de pizza

150 ml de molho de tomate

1 colher de chá de piripiri

Orégãos q.b.

1 cebola roxa cortada em meias luas finas

1 colher de sopa de azeite

Fatias finas de salame, a gosto

150 grs de mistura de queijo para gratinar

Estender a massa da pizza num tabuleiro (usar o papel em que vem enrolada, para não pegar ou papel vegetal se a massa for caseira).

Por cima espalhar o molho de tomate, o piripiri, os orégãos, a cebola finamente fatiada e o azeite em fio. Colocar as fatias de salame sobre a base da pizza e por cima espalhar o queijo ralado. Usei uma mistura de 4 queijos.

Levar ao forno por cerca de meia hora, mais ou menos dependendo do forno, e servir com uma salada.