A Borragem, (Borago officinalis L.) é uma planta nativa da zona do mediterrâneo, embora se dê por todo o lado. É anual e basta semear uma vez que ela trata de se auto propagar através das sementes que caem e renascem no ano seguinte. Apesar de não ter o nome mai'lindo, é uma das plantas medicinais que prefiro porque, além de ser muito bonita, é muito amiga de hortas e jardins (e não me dá trabalho nenhum).

As flores são de cor lilás azulada e atraem mais abelhas do que qualquer outra planta que eu já tenha visto. Na horta também atraem o pulgão, o que é excelente porque enquanto o pulgão anda ali à volta da borragem, não dá cabo de outras plantas e, além disso, serve de alimento às Joaninhas, que são doidas por pulgão!

Na culinária podem usar-se as folhas e as flores, as folhas mais novas em saladas e as mais velhas, que têm uns pelos ásperos, devem ser refogadas. O chá de borragem tem muitas propriedades, de entre as quais:

• ajuda a tratar amidalites e tosse
• ajuda a prevenir insónias e ansiedade
• ajuda a baixar o colesterol
• ajuda a baixar a tensão arterial
• ajuda a reduzir os sintomas de tensão Pré-Menstrual e dores associadas ao período
• ajuda a fortalecer o sistema imunitário

Nota: pessoas que sofram de problemas de fígado ou mulheres grávidas e/ou a amamentar, não devem consumir esta planta. Para mais informações não se esqueçam de consultar o vosso médico de família (para os que têm a sorte de o ter...)

Borragem