Ai as nêsperas, muito haveria a dizer sobre elas mas fiquemo-nos por isto:

• Vieram da China há muito tempo (embora se chame japónica o que nos levaria a pensar que vieram do Japão… até as árvores são esquisitas…); 
• Quando madurinhas, são suculentas e doces, com um leve toque ácido
• Quando estão verdes, é melhor nem experimentar ; 
• São um fruto de Junho e não duram muito tempo;
• Os melros e outros pássaros adoram-nas e normalmente temos que ver quem lhes chega primeiro;
• Têm umas sementes enormes, quase mais de metade da fruta são sementes;
• Parecem ter um pelinho muito macio na casca mas basta passar por água para desaparecer;
• Têm poucas calorias (47 calorias por cada 100 gramas de nêsperas);
• São ricas em fibra e pectina e excelentes para regular o funcionamento dos intestinos;
• Muito ricas em Vitamina A e antioxidantes;
• Têm muito potássio e também ferro, cobre, cálcio e manganésio;
• Podem ser comidas ao natural ou usadas em receitas, nomeadamente em compotas;
• Não se devem comer as sementes já que são toxicas.

Nêsperas (Eriobotrya japonica)

Estas que apanhei da árvore da minha vizinha antes dos melros eram mesmo boas!