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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Qua | 05.02.14

perishable thoughts

No outro dia perguntei à minha vizinha o que fazia às claras dos ovos que usava para fazer aletria (que faz maravilhosamente). E ela disse que as deitava fora.

NÃO!!!!!

As claras, quando sobram, podem perfeitamente ser congeladas e utilizadas mais tarde. De preferência deve-se identificar a quantidade de claras congeladas. Depois é só deixar descongelar normalmente e usar.

Por isso já tenho um acordo com ela: guarda-me as claras e depois pode ser que tenha sorte, quando eu fizer alguma destas coisas.

 

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