pequenos-almoços portáteis
Embora tome sempre o pequeno almoço em casa, a manhã é longa e até à hora do almoço é necessário renovar as energias.
Por isso, de vez em quando levo estas tacinhas com uns pequenos-almoços deliciosos.
Para o pessoal que vai à máquina tirar chocolates porque precisa mesmo de uma coisa doce, esta é uma excelente alternativa!
Pequeno almoço para levar
200 ml de leite
3 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de mirtilos (usei congelados)
1 colher de chá de coco ralado
1 colher de chá de nozes
1 colher de chá de bagas de goji
Pôr o leite e as sementes de chia num frasco (normalmente duplico a dose para usar mais do que uma vez). Adoçar com o mel e deixar ficar. Uma hora é suficiente mas normalmente deixo durante a noite no frigorífico.
De manhã põem-se os restantes ingredientes sobre a ‘mousse’ que se formou da mistura das sementes com o leite e está pronto.
Ou para comer logo ou para fazer inveja às coleguinhas no trabalho... Mwahahahah