Mais uma receita que não tem muito de original mas que acaba por ter um sabor diferente do sempiterno sabor a alho&limão!

Febras com Mostarda

4 febras de porco

Sumo de uma laranja

1 colher de sopa de mostarda à antiga

Sal q.b.

2 colheres de sopa de azeite

Temperar as febras com sumo de laranja, mostarda e sal. Deixar repousar por uma hora.

Aquecer o azeite numa sertã e fritar as febras até estarem bem cozidas e douradas, uns cinco minutos de cada lado.

Servir com uma salada.

Nota: mostarda à antiga é a que tem os grãos de mostarda misturados