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Belita, a Rainha dos Couratos

Belita, a Rainha dos Couratos

Ter | 17.07.18

ora então vamos lá...

 

Recomeçar devagar depois de uma semana que, sendo de férias não foi de grande descanso… (não que me queixe, como já ouvi alguém dizer: mais vale um dia de chuva em casa do que um de sol no trabalho  )

 

Pudim de Chia e Leite de Coco

 

20180717_073250.jpg

 

1 copo de leite de coco (250 ml)

½ copo de sementes de chia

 

Misturar bem as sementes com o leite de coco e guardar no frigorífico por umas horas ou durante a noite. Mexer uma ou duas vezes no início para as sementes ficarem bem misturadas no líquido.

Quando for para servir, separar por duas taças e deitar em cada taça uma colher de chá de mel e uma colher de chá de manteiga de amendoim. Uns quantos mirtilos (ou outra fruta a gosto) e já está, um pequeno-almoço daqueles!!!