Sugestão para quando queremos petiscar qualquer coisa mas sabemos que comer um pacote de batatas fritas de empreitada não é a melhor ideia…

Grão-de-Bico Tostado

250 grs de grão-de-bico cozido

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta preta

1 colher de chá de paprica defumada

1 colher de chá de azeite

Misturar todos os ingredientes e levar ao forno espalhados num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Deixar tostar por cerca de 30 minutos, revolvendo a meio da assadura.

Retirar do forno e servir como snack ou como acompanhamento de outras receitas como sopas, saladas, etc.